こんにちは！　地球洗い隊モニプラ担当の本多 桃です。

４月になりましたねー。
環境が変わった方もそうでない方も、心機一転！そんな気分になりますね。

「今年は健康に気を付けよう」と決意されている方も多いのではないでしょうか。
運動や生活習慣、食事内容の改善を考えますよね。

「お味噌汁」も、手軽にできる健康食のひとつだと思います。

味噌の塩分には気を付けなくちゃでしょうけど
お味噌汁は、美容や健康にいいと言われています。
具材によって、いろんな味や食感を楽しめますしね♪

お味噌汁に欠かせないものといえば、味噌はもちろんですが
やっぱり「おだし」がキメテ！
おいしいおだしがあれば、シンプルなお味噌汁も
ぐーんとおいしくなりますものね。

そこで、『あご入り本物素材だし』をオススメした～い。



地球洗い隊が心を込めて、とことんこだわって作っただしです。

おだしがなければ、おいしい料理は作れません。

煮干しや昆布など、それぞれにおいしいおだしがとれる・・・はずですが
なんだか難しい！　そして、面倒！
というわけで、市販の顆粒だしやだしパックを活用される方も多いと思います。
お手軽だし、しっかり味がつきますもんね。

でも、箱書きの材料名を見ると
食塩や砂糖類、風味調味料や○○エキスって書いてあるんです。
これは、本当のだしではないっ。

やっぱり、安心して本当においしく食べたいのなら
だしにもこだわらなくっちゃですよね～～。



そこで、地球洗い隊が立ち上がったのですっ。

安心して食べられて、素材のおいしさを引き立ててくれて
かつ、市販のだしパックの良さである「忙しいときでも手軽に使える」
だしパック『あご入り本物素材だし』を作っちゃいましたよぉ。



使っている原材料は、すべて国産です。
　・あご（長崎産）
　・かつお（枕崎産）
　・真昆布（北海道産）
　・干ししいたけ（国産）

もちろん、化学調味料や食塩は無添加。
つまり、上記の４つの材料しか入っていません。



だしのとりかたは
400mlのお水とだしパック１つをお鍋に入れる
　　↓
沸騰させる
　　↓
弱火で２～３分煮出す

これだけ！　カンターン♪　くふふぅ♪

お醤油やお味噌の量は、いつもよりも少なくしてみてください。
とってもやさしい味で「ほぉ～」とあたたかくなります。お腹も心も・・・ねっ。




・・・と、だしのとりかたをご説明しましたが
今回のイベントでは、だしをとらないモニターをしていただきますぅ～。

味噌の中に、だしパックの中身を混ぜる

これで「だし入り味噌」が完成～。
この「だし入り味噌」を使って、手軽なお味噌汁を作りましょう♪
忙しい朝も、お弁当にも、お留守番の子どもさんでも
カンタンにおいしいお味噌汁が作れますよ。


「味噌汁は朝の毒消し」という言葉があるそうです。
それだけ、朝に飲むお味噌汁は健康にいいということなんですよね。
わかっていても、ただでさえ忙しい朝に
お味噌汁を作る余裕はない！という方も多いと思います。

そこで、「だし入り味噌」のご提案です。

だし入り味噌と具材を用意しておけば
食べるときに、それぞれ自分で
お椀に、だし入り味噌と具材とお湯を入れれば
一人分のお味噌汁が完成です。

この方法なら、お味噌汁をお鍋で作るよりも簡単ですし
朝食を食べる時間差があっても、みんなが温かいお味噌汁をいただけます。

いわば、インスタント味噌汁と同じですが
添加物が入っていないので、子どもさんにも安心して食べさせてあげられます。
それに、インスタント味噌汁よりも安上がりです。

スープジャーに入れれば、お弁当にも持っていけますよ。



職場や学校でのランチタイムに温か～いお味噌汁があれば
お腹もココロもホッと満たされて、午後からも頑張れそう！


また、『みそ玉』を作り置きしておけば
（みそ玉とは・・・具材とだしを混ぜた味噌を丸めたもの）
お椀にみそ玉を入れてお湯を注ぐだけで
お味噌汁が作れるんです。

留守番している子どもさんも、自分で作ることができますし
手抜きになりがちな一人だけのお昼ご飯にも重宝します。
いつでも温かいお味噌汁が飲めていいでしょ。

みそ玉アレンジ！
「チョコトリュフ」を真似た「みそ玉」↓です。




というわけで、今回のモニターは

手早く、簡単に、おいしくて安心できるお味噌汁を作って

にチャレンジしていただきます。

10名のモニターさんには、あご入り本物だしのパックを２つお送りしますので
お届けした『あご入り本物だし』を味噌に混ぜて
その「だし入り味噌」を使って、お味噌汁を作ってください。



「だし入り味噌」は
だしパック１つにつき、味噌80ｇが基本です。
あとは、お好みで調節してくださいね。



どんなお味噌汁を作ってくださるのか、楽しみにしていまーす。
「大いに手抜き」しましょうねー。

あご入り本物だしのモニターさんのブログをご紹介します。




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