今日はとってもあたたかい１日だったね。
風がちょっと強かったど(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
にこたん、かねてから計画していたB.B.Qをお庭で決行
 
それはなぜかというと
 
ザ・ミートガイ・ストアー【公式】から
超BIGなお肉が届いたからヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
 
 

流通形態：冷凍
内容量：2枚（約800g）
原産国：オーストリア
 
 
国内では、このカット自体がほとんど存在せず
希少価値が高く、やわらかいロース側（背骨の中心部分のカット）のリブ
 
 
なんて贅沢～（*＾ー＾*）
 
 
 
 
 
今回は風も強かったので、手短にすませちゃったけど

このスペアリブは、どうしても炭で焼きたかったにこたん(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ

 

大きさが分かるかな（☆ー☆）ｷﾗｰﾝ♪
ちくわやフランクフルトから察してちょ～((ｏ(＞▽＜)ｏ))
 
かなりテンションが上がったにこたん。
こんな大きなお肉が２本も届いたんだよ～
（今回は１本だけ焼きました）
 
 
 
 
 

 
 
一定間隔で骨が
並んでるの。
 
骨に沿ってカット
 
かなり厚みがあって、
切ってる時は
”ちょっと硬いか？”
って思ったよ。


 
 
 
 
 
 

 
１本でもかなりの量
 
たーッぷりの
塩コショウで味付け。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 

バチッバチッといい音がします
油が適度に落ちていい感じです
 
 
 
 
焼けたよ～♪

炭火で焼くと、やっぱり美味しい
 
表面はカリカリで、ビックリしたのが軟らかさ
”骨付き、筋あり、硬い”という印象で
息子は食べないかなぁ。。。なんて思ってたら
とんでもない
 
脂っこさもなく、噛み応えはあるけど
歯切れもよく、とっても柔らかで美味しいの～Ｏ(≧▽≦)Ｏ
噛むとお肉の旨みが口に広がるよ
 
 
なに、スペアリブってこんなに美味しいものだったの？
いや、きっと部位がいいからなんだろうなぁ。
ちょっと癖になりそう
 
２本でも食べれそうな勢いで、ペロリでした。
 
 
 
〆に、焼きおにぎりとたらこやきそば
 



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
こちらも絶品でした。うふ♪(*￣ー￣)ｖ
 
 
 
 
オモシロ食材も本格派食材も普段のお肉も多数取り扱い！

 
 
 
 

 
 
とれるNO.1粉末タイプ（粉末とれる）200ｇ

 
にこたん家が毎年キャンプで作る料理は、やっぱりバーベキュー♪
（油はねが気になるから、焼肉は室内では絶対しません）
自然の中で、いい香りを放ちながら食べる焼肉はなんとも贅沢
 
ただ、その後の後片付けが大変。。。
いつもは液体洗剤とスポンジでゴシゴシ。
でも、こびりついた油は粘ついててなかなか取れない
しかも、手もヌルヌルになって、洗えてるのか洗えてないのかわからなくなるの～。
手はカサカサになるし、キャンプの中では億劫な作業。
 
こんな悩みを解消してくれる洗剤だったらいいな
 
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にこたん 　 2013-04-14 15:18:36 提供：地球洗い隊