味覚は色々とありますが
甘味はあまり得意ではありません

それほど甘いものを欲しません
（彼のほうがよほど甘いもの好き・・・）


なので
特に白砂糖のようなストレートな甘さは苦手で

沖縄の黒砂糖や
もっぱら　はちみつを日常的に利用しています


ヨーグルトに混ぜるだけでなく
紅茶やコーヒー　ハーブティにも入れます

そして
ここまでは普通でしょうが

ハチの巣ごとのはちみつが白く固まったものを
おやつ代わりに

キャラメルのように口で溶かします



実は自他ともに認める

はちみつマニア　ですから！

はちみつに関するブログ記事も実は数知れず・・・・



そしてそして
お料理にもはちみつです

特に
お肉料理には欠かせません　お肉が柔らかくなるように思います。


特に
骨付きラムや豚のスペアリブの甘辛な味付けには必須

とてもとてもおいしいですよ！


さて
だからかどうかはわかりませんがあまり風邪をひいたりすることがありません

はちみつは免疫力を高めてくれるのかも！
で
現在一番最近使っているのがこちらの
ブルガリアのローズの谷で採れた　「ローズはちみつ」


ほのかに　バラの香りがします

ほのかでほのかなのでそれがわかるかどうかはひとつの
嗅覚の正常かどうかを測るバロメータのようなものかなぁ・・・笑


でも
「免疫力UP」に限って言えばもっとすごいはちみつがあります

それが

マウカハニー
さんが扱っているお品です




そばのはちみつは真っ黒　とか
採れる花によりはちみつの色や香りは違いますが

こちらも明らかに　こっくりと　ねっとりとした　茶色のはちみつ



ハチ由来のものでは
プロポリスやローヤルゼリーもありますが
どちらもかなり飲みにくい（そのまま生で）ものです

栄養がたっぷりといっても
それでは続きませんよね　そういう意味ではやはりはちみつは優秀だと思います。


まるで
コクのあるキャラメルのような風情のこの
マヌカハニー


ニュージーランドの蜂の貴重な贈り物

しかも１００％オーガニックで
非常に強い抗菌作用で保存期間は3年以上！

すごい商品です

実はさんの扱う
ありとあらゆる素晴らしい商品の中で一番人気なんだとか


さて
興味でてきましたよね

実はこのマヌカハニーは種類がいくつかあるのです
この


WATSON＆SON社のマヌカハニー
原産国：ニュージーランド
成　分：天然マヌカ蜂蜜100％

◎低活性マヌカハニー 5＋　250g（2,000円→1,400円）
マヌカハニービギナーさんや日常の料理や飲み物にたくさん使いたい人向け。低活性といっても日常的な消毒液以上の抗菌活性パワーがあります。

◎中活性マヌカハニー 10+　500g（4,500円）
健康食品やサプリメントみたいに朝晩飲んでみたい方におすすめ。

◎高活性マヌカハニー 16+　250g（3,600円）・500g（6,500円）
日常、いろんなところで使ってください。
マヌカハニーの風味をじっくりと味わっていただけます。

◎超高活性マヌカハニー 20＋ 250g（4,500円）
マヌカ全体の3％以下しか採れない超高活性のマヌカハニー。
濃厚な味で一度食べたらやみつきに！


個人的には５＋しかこれまでTRYしたことはありませんから
今回は
改めてこの５＋と未知の２０＋が食べ比べできることがとても楽しみ！


ご担当者いわく
「外国っぽい　クセがちょっとある」とのことなのですが

どんな味かな

プロポリスちっく　なのかな？

メープルシロップみたいなのかな？妄想はどんどん膨らむのでした　　春香


クスリとしても使われている蜂蜜　マヌカハニー（5+と20+）を食べ比べ　←参加中

はるか 　 2011-10-01 22:35:00 提供：地球洗い隊