マヌカハニー。



マヌカハニーをご存じの方も多いと思いますが
まずは地球洗い隊がお届けしているマヌカハニーについて説明をご覧くださいね。


「マヌカ」とは、ニュージーランドだけに自生するフトモモ科の野生の低木で、春から夏にかけて直径1～2cmほどの白やピンクの可憐な花を咲かせます。
マヌカの木はさまざまな薬効を持っていることがわかっていて、葉からは、高い抗菌性を持つオイルが抽出されます。
そのマヌカの花だけから採った蜂蜜がマヌカハニーです。
蜂蜜は、紀元前から傷を治したり、のどの痛みを抑えたり、咳止めや胃腸薬代わりとして使われてきたことも広く知られています。

マヌカハニーの抗菌活性パワーを証明するのがBio-Activeという数字です。 この数字は、一般的な消毒剤であるフェノール希釈液に換算したもので、家庭用の消毒では4％ほどのフェノール液が使われています。
この数字は高くなるほど抗菌パワーが高くなり、10＋以上のものが「アクティブ・マヌカハニー」とよばれ、医療の現場でも勧められる品質です。 Bio-Activeの働きによって、一般的な蜂蜜よりも強力な抗菌作用、抗ウイルス作用、消炎作用、細胞活性化作用があります。

原生のマヌカ100％で天然のままですから、当然ながらオーガニック。
ミツバチへの抗生物質も使っていません。
そんなこだわりのマヌカハニーをこの機会に是非、お試しください。

【こんな方にオススメ！】
・健康維持したい方
・おなかの調子を整えたい方
・血行をよくしたい方
・カロリーが気になる方
・喉の痛みや口内炎ができたとき



≪注意事項≫

※マヌカハニーは抗菌力が強いため、ニュージーランドでは特に賞味期限は設けていませんが、SpritsBay（お届けするマヌカハニー）では3年間としています。
直射日光を避け、常温で保存してください。

※マヌカハニーの粘度は、100％生の蜂蜜なので季節（気温）によって変わります。
純度が高いので冬の時期にはほぼ固形に近く、夏場は柔らかくなります。
養蜂された時期によって色や硬さなどが異なります。

※一般の蜂蜜同様、１歳未満の乳児には与えないでください。
（妊娠中・授乳中のお母さまには問題ありません）。

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上記の説明の中でBio-Activeという言葉が出てきましたが
地球洗い隊では、5＋ 10＋ 16＋ 20＋の４種のマヌカハニーを揃えています。

今回のモニターでは、その中の5＋と20＋の２つをお送りします
5＋は、５％フェノール溶液。つまり家庭用の消毒液と同等と判断できます。
20＋なら、家庭用消毒液の５倍以上の抗菌活性パワーに相当します。

　　　　　冬になると風邪やインフルエンザなどが心配になりますが
　　　　　「マヌカハニーで乗り切ってます」という声がたくさん届くんですよ。

この「２種のマヌカハニーを食べ比べしてね」というのが、モニター内容です。
かなりステキでしょ♪


マヌカハニーのパワーはおわかりいただけたと思いますが
それだけじゃなく、ただの（？）ハチミツじゃない点はまだあります。

普通、ハチミツは、クリアなハチミツ色ですが
マヌカハニーはクリアではなく、中までしっかりこげ茶色というか、とにかく濃いです。
どろっと感も含め、煮詰めた飴とでも言いましょうか。

そしてその色と同様、味も実に濃厚で、少しクセもあります。
クセといってもイヤなものではなく、なんというか、外国っぽい感じ・・・かな？
メイプルシロップともちょっと違うし、うーーん、まぁ、外国っぽいんです。
（かなりあいまいな表現ですけど、私の個人的な感想です）

これがまた意外に、どんな料理にも合う！



というわけで、マヌカハニーを使ったおいしいレシピを紹介してください。
シンプルに、紅茶に入れたりトーストに塗ったりでもＯＫ。

ただし、「食べ比べしてね」というモニターですから、それぞれ味が微妙に違います。
人によって好みや感じ方
 
 
パンにたっぷり塗って食べてるだけだった
蜂蜜
最近は料理に大いに活躍してます！
煮物や炒め物入れてます！
 
クスリとしても使われている蜂蜜　マヌカハニー（5+と20+）を食べ比べ　←参加中
http://monipla.jp/bl_rd/iid-7461229474e65cfc391f6f/m-4b56536641ec7/k-0/s-0/

yuki 　 2011-09-20 04:59:30 提供：地球洗い隊