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『地球洗い隊』

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『GABAN サフラン』でサフランライスとカレーが旨い☆:おさらのうえ帖

我が家の大好物メニューのカレー( *´艸`)
カレー部分の具材をいろいろ楽しむのはもちろん、ご飯も白ごはんだったり、雑穀ごはんだったり、コーンごはんだったりするけど・・。

初めてのサフランライスの登場~☆

憧れのGABANサフラン<ホール>♪
こんな感じで入ってるよ(^_-)-☆

サフランライスを作るのは意外と簡単だった( *´艸`)

【材料 4人分】
米 2合
サフラン ひとつまみ
バター 10g
塩 ひとつまみ
水 400ml

【作り方】
1.米を洗い、水とサフランを入れて30分置く
2.サフランの色が出たら、バターと塩を加えて炊く

カレーにサフランライスを添えて(^◇^)
カレー好きの家族のテンションも上がる~。

食べてみたら、なるほど納得。
カレーとの相性が◎で美味しいの☆

サフランの魅力って色だけでなく、ほのかな甘みや、品のある香りもGOODなんだね(^_-)-☆

GABAN マジョラムは付け合わせの野菜にパパッと(^◇^)
マジョラムってどう使うの?と思われがちだけど、気負わず、手近なところからでOK♪

どんなスパイス?
◆オレガノとタイムを混ぜ合わせたような香り
◆スイートバジルのような甘さもあり
◆香りがマイルドで、初心者でも使いやすい
◆卵、チーズ、野菜(特にトマト)料理によく使われる
◆ソーセージ作りや肉料理、ソースなどの風味づけにもおすすめ

これまでの料理にひとふりをプラス☆
それだけで新たな美味しさに簡単に出会える【スパイスを楽しむ暮らし】ってイイね( *´艸`)

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fred   2016-09-30 00:00:00 提供:地球洗い隊

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