『【こまめな小豆】 茶丈藤村の和菓子おとりよせファンサイト』
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【茶丈藤村】ちょい足しクッキング企画!「釜あげ丹波大納言」と意外な組み合わせは? ←参加中
もし、あなたの手元に「釜あげ丹波大納言」があったらどのような食べ方をしますか?何とあわせますか
は ゆで小豆と乳製品と組み合わせて食べるのが好きです。
クリームチーズと合わせてパンにのせたり、モッツァレラチーズと一緒にピザにしたり、
プレーンヨーグルトにフルーツソースやジャムの代わりに混ぜて食べるのが大好きで、よく食べています。
餃子の皮に「釜あげ丹波大納言」と溶けるチーズを包んで、油で揚げるかトーストで焼いても美味しいおやつが出来そうです。
bijou 2012-02-28 12:04:10 提供:和菓子と甘味 茶丈藤村 sajo-towson
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茶丈藤村(さじょう・とうそん)は琵琶湖の近くの石山寺の門前にある 和菓子製造販売と甘味の専門店です。数奇屋造りに骨董品を配した店舗は眺め良好で各種ガイドブックに掲載される人気スポットです。 つくりたてのお菓子を抹茶で、また、ぜんざいや蕨餅など甘味各種は定評あり。なかでも丹波大納言小豆の蜜漬けと胡桃を餅で包んだ生菓子「たばしる」は新聞・雑誌によく取り上げられるオリジナルな面白い和菓子です。