和菓子が大好きです。
餡が大好き！小豆が大好き！

餡の基本は大豆。
大豆といえば、東は北海道、西は丹波でしょう。
そんな丹波の釜あげ丹波大納言が届きました。

簡易包装にご協力ありがとうございます。のクマさんが可愛いですね。

★釜あげ丹波大納言こまめ袋70g 　　￥400（税込）送料別
小豆の最高級品である大粒の「丹波大納言小豆」に3日3晩かけて蜜を染みこませた絶品のあまなっとう（かのこ）なのだそうです。
寒天を溶かして、あまなっとうを入れてゼリーにしたらきれいだろうな。
いやいや、蒸しパンミックスで蒸しパンかな。
などど、思っているうちに賞味期限が近づいてきたので、そのままいただいちゃいました。

本日のティータイムのおともは「あまなっとう」。
あまなっとうって砂糖がまぶされているイメージですが、こちらは3日3晩蜜に浸した「ぬれあまなっとう」。

こつぶで可愛いです。
北海道のお赤飯って甘納豆を入れるのですが、北海道流お赤飯にピッタリだな。
そのまま食べても美味しいけれど、やっぱり明日お餅を焼いてぜんざいにしよう！
茶丈藤村さんは日保ちのしない分、こまめにつくって、こまめに食べていただきたい！と、釜揚げしたものをすぐに小分けしてお届けしてくれます。
なんと滋賀県大津市のお菓子屋さんなんです。
実は滋賀県仏女の旅、最初は大津に行こうと計画していたので、大津であれば石山寺も行ったので立ち寄っていたかも。
 
★和菓子店  茶丈藤村
住所 〒520-0861滋賀県大津市石山寺1-3-22
石山寺の門前すぐのところに甘味喫茶を併設する和菓子屋さん 電話 077-533-3900  営業時間 9:00〜18:00 定休日 火曜(祝日の場合は営業)   
  　 　  
茶丈 藤村 【こまめな小豆】ファンサイト応援中

Fue(峰子) 　 2011-10-28 01:12:14 提供：和菓子と甘味　茶丈藤村　sajo-towson