【こまめな小豆】 茶丈藤村の和菓子おとりよせファンサイト

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さつまいもと大納言のスティックパン@りんご酵母

息子、夕寝中の更新
そろそろ起こさないと夜寝てくれなくなる、、、






先日の夙川パン屋巡りで行ったCONCENT MARKETで購入したねじねじパンが
美味しかったので、ねじねじパンを作ってみたくなった


りんご酵母ストレートで。
粉は、春よ恋と南部小麦の全粒粉を30%
フィリングはさつまいもと、先日の釜あげ丹波大納言

が、、、
成形したことなくて、適・・・

coco   2011-10-06 17:37:47 提供:和菓子と甘味 茶丈藤村 sajo-towson

企業紹介

和菓子と甘味 茶丈藤村 sajo-towson

茶丈藤村(さじょう・とうそん)は琵琶湖の近くの石山寺の門前にある 和菓子製造販売と甘味の専門店です。数奇屋造りに骨董品を配した店舗は眺め良好で各種ガイドブックに掲載される人気スポットです。 つくりたてのお菓子を抹茶で、また、ぜんざいや蕨餅など甘味各種は定評あり。なかでも丹波大納言小豆の蜜漬けと胡桃を餅で包んだ生菓子「たばしる」は新聞・雑誌によく取り上げられるオリジナルな面白い和菓子です。

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