『【こまめな小豆】 茶丈藤村の和菓子おとりよせファンサイト』
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和菓子と甘味 茶丈藤村 sajo-towson |
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和菓子と甘味 茶丈藤村
(まめ)だけで食べるより、(いも)だけで食べるより、(なんきん)だけで食べるより
この(まめ)(いも)(なんきん)をあわせて一緒に口に入れることによって
新しい味覚がうまれます。
本当にその通りで、3種の食感がミックスされて新食感
さつまいものカリッとした感じ
なんきんのプチッとした感じ
まめのサクッとした感じが本当に相性バッチリ
一緒に食べても、もちろん個々に食べても美味しい
わたしのお気に入りは・・・まめ
あのサクサク感が癖になりそう
まめいもなんきんをパンに混ぜて焼いてみました
カリップチッサクッとパン生地とこの食感、小豆の甘さがいい感じにマッチ
茶丈 藤村 【こまめな小豆】ファンサイト応援中
you 2011-11-07 12:59:59 提供:和菓子と甘味 茶丈藤村 sajo-towson
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茶丈藤村(さじょう・とうそん)は琵琶湖の近くの石山寺の門前にある 和菓子製造販売と甘味の専門店です。数奇屋造りに骨董品を配した店舗は眺め良好で各種ガイドブックに掲載される人気スポットです。 つくりたてのお菓子を抹茶で、また、ぜんざいや蕨餅など甘味各種は定評あり。なかでも丹波大納言小豆の蜜漬けと胡桃を餅で包んだ生菓子「たばしる」は新聞・雑誌によく取り上げられるオリジナルな面白い和菓子です。