『【こまめな小豆】 茶丈藤村の和菓子おとりよせファンサイト』
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和菓子と甘味 茶丈藤村 sajo-towson |
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自然な甘さのドライ小豆はサックサク。カリッとお芋と プッチリかぼちゃの種。3つ合わせてじゃくじゃく食べよっ!素材の持ち味を大切に ほんのりとした甘みで飽きない美味しさにブレンドしました。製菓にもお役立ちです。前から気になってたの~!思ったより小ぶりちゃんだ。緑に茶色に黄色…:.。. .。.:*・゜゚・色が美しいそれでは、まずはそれぞれのお味を確かめてから。南瓜の種は味付けされていなく素朴な味わい。ポリポリ、種らしい香ばしさドライ小豆ってはじめてかも?甘納豆とは違うの!かといってあのかたいまんまの小豆ではない。見た目かたそうなんだけど。ほんのり甘く、乾燥させてあるのでサクサク♪軽快は食感は絶妙。不思議~。昔あったポン菓子(バクダンとも言う)のような歯切れの悪さも皆無。さつまいもチップ、バリッバリ!くぅ~っとコクある甘さ!安いさつまいもチップにありがちな歯切れの悪い湿った感じがない!べとべと感もない!そして、3種を混ぜ合わせていただくよ。もぐもぐ・・・♪この3種は相性いいのは、材料からして承知のことよ。小豆やさつまいもチップの甘さがあって、全体としてほっこり系の味わい。食感は、ザクザク♪ほっこりな甘さと快感な食感が相まって、止まらなくなる素材がヘルシーなものだから、罪悪感もないし( *´艸`)アイスにトッピングさせた!あああ、ザクザクものはアイスクリームとの相性ばっちり。ほかに、蒸したかぼちゃやさつまいなどとも合う。お菓子作りにもいいねぇ。和洋問わない!パフェにも使える。シリアルとして牛乳に沈めるのもいいね。彩りもきれいだし、味も食感もツボ。楽しかったぁ♪でも、1袋だと量がすくないので、アレンジする分がなくなっちゃうの。注意d(´ε`*)★★★★☆ 4点【商品情報】商品名:まめいもなんきん名称:菓子原材料名:ドライ小豆(十勝小豆)、砂糖、さつまいも、植物油、かぼちゃの種内容量:50g製造者:茶丈藤村///////////////////////////////////////////////////栄養成分(1包装あたり):表示なし///////////////////////////////////////////////////価格:400円(税込)売場:茶丈藤村入手日:2011年12月24日実食日:2011年12月29日~ご訪問、ありがとうございます~(´▼`*)こちらもよろしくですヾ('v'●)ノ゙スイーツやパンなどの食べ物がいろいろ満載だよ。 茶丈 藤村 【こまめな小豆】ファンサイト応援中
胃袋∞ 2011-12-29 21:00:00 提供:和菓子と甘味 茶丈藤村 sajo-towson
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茶丈藤村(さじょう・とうそん)は琵琶湖の近くの石山寺の門前にある 和菓子製造販売と甘味の専門店です。数奇屋造りに骨董品を配した店舗は眺め良好で各種ガイドブックに掲載される人気スポットです。 つくりたてのお菓子を抹茶で、また、ぜんざいや蕨餅など甘味各種は定評あり。なかでも丹波大納言小豆の蜜漬けと胡桃を餅で包んだ生菓子「たばしる」は新聞・雑誌によく取り上げられるオリジナルな面白い和菓子です。