『【こまめな小豆】 茶丈藤村の和菓子おとりよせファンサイト』
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★せっかくブログを始めたので主婦の好奇心を発揮してモニターしてみるよ★モニター第52弾
今回試させていただいたのがこちら。
和菓子と甘味 茶丈藤村
☆カシューナッツ入り黒糖もち「寺辺もち5個入り」☆
先週は4日間ほど実家に帰っていました。
戻ってみたら届いてましたよ、ぷつぷつナッツ入り黒糖もち。
雨の中、移動で疲れた身体にこれは嬉しい~!
ご丁寧に「室温16~25℃にて1時間くらい経ってからお召し上がり下さい」と。
自分で受け取ってないので微妙な所だけど…たぶん、ベストな状態で頂きました。
渋い緑茶を淹れて…ほらぁ~このぷにぷに感。ぎゅーっっと伸びます。
(ピント合ってないですね)
つきたてお餅というわけではなく、上品な甘さになんというかコシのある柔らかさの求肥。
和菓子にカシューナッツってどうかなぁ?ってちょっと思っていたのだけど、
ピーナッツやアーモンドのようにカリカリ過ぎず、奥歯で軽くぷちぷち潰れるカシューナッツが香ばしい。
ちょっと物足りない?って思うような軽い甘さ。でも、ひとつふたつと手が伸びる、危険な美味しさです。
これは子供も大人もお年寄りも好きなんじゃないかなぁ。
最初に頂いた時は緑茶で。残りはコーヒーで頂きました。
お茶だけじゃなくコーヒーにも合いますよぉ。
寒い季節、熱いお茶を飲みながらほっこり出来る優しいお菓子です。おススメ!
茶丈 藤村 【こまめな小豆】ファンサイト応援中
ひめひめ 2011-11-21 16:55:19 提供:和菓子と甘味 茶丈藤村 sajo-towson
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茶丈藤村(さじょう・とうそん)は琵琶湖の近くの石山寺の門前にある 和菓子製造販売と甘味の専門店です。数奇屋造りに骨董品を配した店舗は眺め良好で各種ガイドブックに掲載される人気スポットです。 つくりたてのお菓子を抹茶で、また、ぜんざいや蕨餅など甘味各種は定評あり。なかでも丹波大納言小豆の蜜漬けと胡桃を餅で包んだ生菓子「たばしる」は新聞・雑誌によく取り上げられるオリジナルな面白い和菓子です。