【こまめな小豆】 茶丈藤村の和菓子おとりよせファンサイト

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「柚子味噌まどれいぬ」とティータイム あなたなら?

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ゆずみそまどれいぬ

 さんからのお題です

「柚子味噌まどれいぬ」でティータイムするなら 飲み物アイテムは何にしますか?
お気に入りのカップや茶器をブログにアップしてみてください。

柚子味噌まどれいぬって何 ? な、方。

こちらです。



和菓子素材の白あんが口当たりをよりソフトにし、京料理に欠かせない柚子味噌がお味の
アクセントになっているマドレーヌの事。

うっまっそー ! 柚子・・・

槐(えんじゅ)   2012-01-19 00:08:04 提供:和菓子と甘味 茶丈藤村 sajo-towson

企業紹介

和菓子と甘味 茶丈藤村 sajo-towson

茶丈藤村(さじょう・とうそん)は琵琶湖の近くの石山寺の門前にある 和菓子製造販売と甘味の専門店です。数奇屋造りに骨董品を配した店舗は眺め良好で各種ガイドブックに掲載される人気スポットです。 つくりたてのお菓子を抹茶で、また、ぜんざいや蕨餅など甘味各種は定評あり。なかでも丹波大納言小豆の蜜漬けと胡桃を餅で包んだ生菓子「たばしる」は新聞・雑誌によく取り上げられるオリジナルな面白い和菓子です。

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