『【こまめな小豆】 茶丈藤村の和菓子おとりよせファンサイト』
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柚子味噌まどれいぬ ←参加中
毎日にかかせない時間☆
それはゆっくりくつろげるティータイム
私はルピシアさんの大ファンです。
最近は白桃ウーロン茶にゾッコンです☆
ですので、一緒にいただきたいもんです・・☆
そもそも、柚子と味噌のコラボのマドレーヌもどういった味か興味あります・・
こちらから出してます商品。
和菓子素材の白あんが口当たりをよりソフトにし、京料理に欠かせない柚子味噌がお味のアクセントになっているところらしいです
ついでながら自慢のマグカップもご紹介☆
大好きなメーカー、キャスキッドソンさんのものです。
素敵な食器で優雅なティータイム、いくつになってもこういう時間を大切にしてまいりたいです。
kazu 2012-01-17 16:11:35 提供:和菓子と甘味 茶丈藤村 sajo-towson
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茶丈藤村(さじょう・とうそん)は琵琶湖の近くの石山寺の門前にある 和菓子製造販売と甘味の専門店です。数奇屋造りに骨董品を配した店舗は眺め良好で各種ガイドブックに掲載される人気スポットです。 つくりたてのお菓子を抹茶で、また、ぜんざいや蕨餅など甘味各種は定評あり。なかでも丹波大納言小豆の蜜漬けと胡桃を餅で包んだ生菓子「たばしる」は新聞・雑誌によく取り上げられるオリジナルな面白い和菓子です。