みなさん、こんばんわo(^-^)oお正月休みもあっと言う間に終わりまた、忙しい日常へ戻ってしまいました。。。。。これからが寒さ本番風邪を引かない為にも、ビタミンCで風邪予防しよう今日は、レモンにスポットを当ててみようと思います！と言うのも、先日母から大量のレモンが送られてきました。何だ？このレモン・・・実は、実家にレモンの木があるのですがそのレモンの木に沢山実を付けたので、送ってくれたみたいです。母は電話をしてきて「レモンはビタミンＣが豊富だからお肌にも良いし、風邪予防になるのでちゃんと使いなさいね」なんて言って電話を切りました。さて、この大量のレモン・・・どうしよう？レモンばかり食べる訳にもいかず絞ってレモネードを作ったり、紅茶に入れたり・・・母に言いたかった！出来れば、レモンの果実ではなく果汁だけの方が便利で良かったななんて・・・でも、折角送ってきてくれたのだからそんな贅沢な事も言えませんね。レモンを利用したドリンクやお料理最近は、レモン牛乳牛乳にハチミツとレモン果汁を入れて温めるだけなんです。そっても美味しいので、みなさんも試してみて下さいね。他には、チキンのレモンペッパーチキンをハーブとクレイジーソルトを振り小麦粉をまぶします。それをバターを引いたフライパンでソテーして、仕上げにレモン果汁とブラックペッパーを振ります。フレンチトーストにもレモン！フレンチトーストを作り、出来上がった物にレモン果汁を掛けて、粉砂糖をパラパラと・・・アツアツのレモントーストを召し上がれo(^-^)oレモンを利用してドレッシングなどを作っても美味しいですよ！これは、サーモンなどでも代用できますので色々チャレンジしてみて下さいねレモンには、こんな効能がありますよビタミンＣはコラーゲンの形成や結合器官の形成に欠かせない栄養素です。皮膚、動脈、腱の弾性を維持し、歯茎の病気を防ぐことにも力を発揮する優れた成分。傷の治癒や感染、炎症、風邪、インフルエンザ、ストレス、アレルギーの治療のお手伝い！病気に対する抵抗力、病後の回復時にも非常に有効だと言われています美肌を維持するビタミンＣレモンには、クエン酸が含まれている事をご存知ですが？クエン酸にはクレート作用というはたらきにより肌の美白効果や抗酸化、骨粗鬆症の予防などの効果を生み出しますレモンのあの苦味は、ヘスペリジンというフラボノイドの一種なのですが！このヘスペリジンは、心筋梗塞・脳梗塞の予防などに効果を発揮すると言われています。ね、ビタミンＣの効果って凄いでしょう！！こ～んなに、色々な効果や作用があり健康維持や美肌形成に欠かせない成分なんです。レモンを丸ごと大量に食べる事なんて出来ないのでレモン果汁を利用すれば！簡単にビタミンＣが摂取できますそこで、オススメのレモン果汁本当に美味しい！シチリア産有機栽培のレモン果汁地中海に浮かぶイタリア・シチリア島。ここは、イタリアをはじめヨーロッパ各国へのレモンの供給源として知られ、EUの基準に基づく有機農業の盛んな地域です。「有機レモン果汁」は、このシチリア島で有機栽培されたレモンを100％使用。朝早く手積みで収穫した有機レモンを、シチリア現地の有機JAS認定工場ですぐに搾汁、殺菌してビン詰めしました。工場内の加工に際しても、化学合成薬剤はまったく使用していません。濃縮還元していない！美味しいストレート果汁です地中海の日差しを浴びたおいしいレモンの果汁を、いろいろなお料理やドリンクに安心して使えて便利ですねこのシチリア産の有機レモン果汁の詳細は、下記の文字をクリックして下さいね↓株式会社大八宗久(だいはちむねひさ)　　　和方堂（わほうどう）【お料理アイデア募集♪ 】本当に美味しい！シチリア産有機レモン果汁で何作る？　←参加中

なおっち 　 2010-01-10 23:40:27 提供：株式会社大八宗久(だいはちむねひさ)　　　和方堂（わほうどう）