『お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト』
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今回のご紹介は、京都祇園の人気店の『きなこジャム』です。
京都祇園にあるアイスクリーム工房「祇園きなな」の人気商品は、きなこアイス「京きなな」
です。この味わいをより手軽に楽しめるよう開発されたのが「きなこジャム」なんだそうです。
アイスとジャムにどんな関係があるの?と思ったら、原料の丹波黒大豆を使ったきなことその配合はアイスクリームと全く同じなんですって。なるほど、冷凍の必要のないジャムだったら、確かにより手軽に使うことができますよね(・∀・)
きなこジャムには3種類の味、プレーン、黒ごま、抹茶があり、きなこの香りとミルクのフレーバーが高い 次元で調和した、しっかりとした甘さが特徴のジャムなんだそうですよ。
きなこって香ばしくておいしいですよね。
大豆から作られているから栄養もバッチリですしね♪
でもわたしには・・・お餅に付けて食べるくらいしか使い道を思いつかないですね(・・。)ゞ しかも、しょっちゅうお餅を食べるわけじゃないから、うちにはきなこは常備してありません。
なので、こんな風にジャムになってると使い道がもっと広がりそうですね(^-^)
ジャムだからパンに付けて食べたりお菓子つくりに使ったりするのはもちろんだけど、牛乳に溶かしたりドレッシングにコクのある甘みを加えるのにも使えるそうなんです。
きなこの香ばしいコクと甘みのおいしさが想像できますね~。
3つの味、どれも食べてみたいです( ´艸`)
お取り寄せグルメ『わっか』企画!京都祇園の人気店の【きなこジャム】モニター募集
tokuemon 2011-09-17 14:36:42 提供:トレスゼン株式会社
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