お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト応援中 淡路島の手延べそうめん「わっか」を試してみましたよぉ 淡路島(兵庫県)がそうめんの産地だって知ってましたか私は知らなかったのですが・・・それもそのはず全国から見ると0.5%にも満たない貴重な逸品なんですそうめんがどんどん機械化されていくなかで、昔ながらの「手延べ」にこだわって作られているのがこの手延べそうめん「わっか」 ゆで終わって冷や水にさらしているつ手の感触から、コシが強いのがわかるほどです さっそく食べてみると・・・コレ、めんつゆ、いらないかも甘味があるのでと~~ってもおいしいんですやっぱり手延べは全然違うよそして、このコシがほんっとに食べ応えがあるのやっぱりその辺に売ってるそうめんとはワケが違う同じものじゃないみたいです職人さんが毎朝早くから丁寧に作り、小麦も国産にこだわって作ってるだけありますねこれは贈り物にもとっても良さそうです
投稿日時:2011/07/06
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