『お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト』
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お取り寄せグルメ『わっか』企画!国産の【寒ひじき】モニター募集
ひじきに揚げや大豆、人参などを入れて煮ると旦那さん大喜び
ちょっと間があくと「ひじき食べたいなー」って言うの。
若いころは言わなかったんだけどね。
でも息子は若いけどひじき大好き
いつも大目に作って
余ったら翌日は卵と一緒に揚げに入れて巾着にして煮たり
卵とじにしたりとリメイク料理で大助かり
お弁当のおかずにもいいな。
友達はご主人のお弁当用に一回分ずつアルミカップで冷凍するらしい。
よし。
私も作っておこう
三重県の紀伊長島の漁師が収穫した『寒ひじき』です。
「寒ひじき」の特徴は、ひじきの収穫時期にあります。1月と2月に収穫したものだけを「寒ひじき」と呼び、3月以降に収穫される通常の「ひじき」とは区別されています。真冬に収穫された「寒ひじき」は、量が少ないことから貴重であり、柔らかくて上品な味わいが特徴です。
モニプラさんでイベント開催中です
なおちゃん 2011-04-22 09:19:50 提供:トレスゼン株式会社
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