『お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト』
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トレスゼン株式会社 |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
みなさん、こんにちは近江牛をご存知ですか?そう、三大和牛の1つですね近江牛(おうみぎゅう、おうみうし)は、黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された場合に許される呼称であり、そのウシからとれる牛肉にも用いられる呼称です。みなさん、この近江牛って昔から有名だったみたいで・・・こんな話もあるくらいです江戸時代からすでに、牛肉が「養生薬」の名目で、味噌漬や干し肉として彦根藩から将軍家へ献上、賞味されていた。近江牛を楽しみにしていた水戸藩士が、江戸幕府への近江牛の献上を断った近江彦根藩藩主・井伊直弼を恨んで桜田門外の変で討った なんて話もあるくらい近江牛って昔から美味しい和牛として有名だったみたいですね。明治になって西洋文化の影響で牛肉食が始まると、近江牛はブランド牛として全国に普及したそうです。そんな免品 近江牛。この近江牛を使ったスペシャルなカレーが近江牛専門の老舗レストランが作る『近江牛のビーフカレー』創業は明治12年。近江牛のパイオニアとして、100年以上にわたって老舗の「のれん」を近江八幡で守り続けている、近江牛専門のレストランが作るビーフカレーです。こちらサムネイル表示です。ク…
れい 2010-08-13 00:00:00 提供:トレスゼン株式会社
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