『お取り寄せグルメ 「わっか」 ファンサイト』
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タイトルを見て・・・・ヤーコンって何だ?って思ったでしょう。わたしも、初めてにする言葉です。ヤーコンとは、南アメリカ原産のキク科の根菜で、腸の健康に役立つとされるオリゴ糖を多く含む野菜と言われている。低カロリーながら、動脈硬化によいとされるポリフェノール、整腸作用があるオリゴ糖を豊富に含みます。「栄養価が高く、生活習慣病の防止にもなる」という優れものですよ!このヤーコンを練り込んだ麺があるんです!岩手発の新しい冷麺 『ヤーコン冷麺』です。創業200年の老舗醤油屋が、「盛岡冷麺に次ぐ、冷麺のセカンドブランド」を目指して開発したのは、ちょっと珍しい野菜(ヤーコン)を麺に練りこんで作った『ヤーコン冷麺』。ヤーコンの甘味を感じるコシのある麺に、酸味のきいたさっぱりのスープ、特製の大根キムチが食欲をそそる。一度食べたらあとを引く味ですヤーコンと言う野菜・・・初めて見ました。しかも、そのヤーコンを練り込んだコシのある麺・・・これは、是非食べてみたいです私の父が最近とっても健康に気を使っているみたいなので、そんな父にもお勧めの冷麺ですね(^_-)-☆創業200年の老舗醤油屋の九代目のこだわりは?【…
れい 2010-07-09 00:00:00 提供:トレスゼン株式会社
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