東京都港区六本木の BANQUE(バンク) で 名店のお取り寄せコース を食す。最寄り駅は東京メトロ千代田線乃木坂駅。駅から徒歩5分ほどの場所にある。2人で訪問。2007年3月12日にオープンのこのお店は、　　　　「やさしく味わい深い味覚に酔いしれる、　　　　くつろぎのひとときを貴方に」をコンセプトに掲げるワインラウンジレストラン！入口は重厚な扉となっており、店内は西洋古城の地下室をイメージしているとのこと。入店してみると、目の前にはガラス張りのセラーに入った3000本のワインが！さらに、キャンドルの灯りが非日常空間を演出！まさに、ヨーロッパの古城にある地下室のような素敵な空間！座席もふかふかのソファーなので、ゆったりと過ごせる。今回注文したのは、名店のお取り寄せコース(￥7,000)。有名店からお取り寄せしたご自慢の品々を集めた贅沢なコース！そのコースが始まる前に、まずはワインを注文！今回注文したのは、マリーアントワネットにも献上された由緒正しきブランドで、マリリンモンローの目覚めの一杯として愛飲されたというシャンパン。パイパー・エドシック(グラス)(￥1,700)。滅多に注文しない1杯1,700円のシャンパンをいただく。ぐびっ！(*´Д｀)ンマー！！辛口ながらも非常に飲みやすい！これからの料理を楽しみにしてくれる口当たり！コース最初の一品は、五代目野田岩の野田岩のお通し。左側にあるのは、鰻のにこごり。ぱくりっ！美味しい！！！鰻が柔らかく、ジュレに旨味がたっぷり入った上品な味わい！そして、赤かぶのお漬物。かりっ！おぉ！めっちゃシャンパンに合う一品だ！今飲んでいるシャンパンとこの漬物の組み合わせは最高！一品目を食べ終わった頃に、フランスから取り寄せた全粒粉パン登場。焼きたてというだけあって、あつあつっ！バターをつけるとすぐ融けはじめる。ぱくりっ！美味しい！！！外は香ばしく カリカリッ！中は もっちり！フランスの材料を使用し、フランスの環境で作っただけあって、海外時代によく食べたパンとまさに同じ美味しさ！あまりにも美味しくて、コースが終わるまでに5個も食べてしまった。。。続いてきたのが、ラ・シャッスの鴨とフォワグラのパテ。肉厚のパテ。ひょいっ！ぱくっ！(*´Д｀)ンマー！！ゴロッとした鴨肉と濃厚なフォワグラがいいハーモニーを奏でている！そして、パテの下には、自家製のピクルスが！ぽりぽりっ！(*´Д｀)ンマー！！この..

kazumi 　 2011-04-11 00:00:01 提供：株式会社ウィルプランニング