旬の高級食材と至高のグルメ＆食品ギフト通販
エックスシェフ

元ホテルオークラグループ総料理長
　　～ムッシュ高木さん～が率いる料理長軍団「Xシェフ」が

　　日本全国から探し出した希少な食材と
　　　　　　　　　　　　　料理長の惣菜を扱っておられます


Xシェフを運営するのが
　　　「一般財団法人新たな農業・農家支援機構」

　　　　と・・・何とも堅苦しい名前
　

　　農業・農家に関するさまざまな問題を
　　経営や技術的な側面から支援する事に取り組んでいるとか。


”地産地消”がキーワード
　　　地元の農家と二人三脚で
　　　「食べて健康になる美味しい食事」を追及するＸ-chef


日本の農業のため
　　　　安心安全な優良な食材にこだわり
　　　　　　　　
　　　　美味しさにもこだわったお惣菜が期待できそう



今回お試しさせていただいたのが

国産牛100％の『爛熟（らんじゅく）ハンバーグ』
・キタアカリと国産牛の絶品コロッケ
　　　　『玉手さんちのピンクダイヤモンドポテト』


まずは～キタアカリと国産牛の絶品コロッケ
　『玉手さんちの
　　　　　　　ピンクダイヤモンドポテト』



冷凍のまま～コロッケがかぶる位の油でゆっくり

途中で裏返し～竹串をさしてみて先端が熱ければＯＫ


少し焦げちゃったかも・・・


でも　衣サックサク

キタアカリだから　甘～い　
　　　　　そして　ほっくほく

お肉の旨味もしっかり感じるよ

これはソースなしで～そのままいただくのが１番
　　サクッ～ホクホクゥ～旨い






次は
国産牛100％の
　　　『爛熟（らんじゅく）ハンバーグ』


湯せんで温め始め～

時間差でスキレットで野菜を炒めて

同時進行で完成近し


ハンバーグを移します～ジュワァァァァ

グツグツ　グツグツ

グツグツ　ジュワジュワ～アツアツ感　伝わるかなぁ

中からは肉汁ジュワ～ン

お肉の旨味たっぷり美味しいの

ケチャップとデミグラスソースで作られた優しい味のソース

この美味しいソースを野菜にもたっぷりつけて

ハンバーグもソースも残らずいただきました

休日のご馳走に

スープやサラダ　おつまみと一緒に
　　　　　　　　　　　　２人で美味しくいただきました


やっぱり自分で作るのとは違うんです・・・
お店の味～プロの味


元ホテルオークラグループ総料理長「ムッシュ髙木シェフ」が
　　　腕によりをかけて作った
　　　　　　　　　　　　　～晩餐の主役を張れる逸品

ワンランク上のホテルの味を家庭でも楽しめるのは嬉しいね



記念日のディナーに是非どうぞ

Xシェフファンサイト参加中

goch 　 2017-08-10 19:38:48 提供：一般財団法人新たな農業・農家支援機構