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『山本海苔店ファンコミュニティ』

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江戸の味 日本橋架橋100周年記念焼海苔

 おにぎりは弁当の定番だが、普通に自宅で食べても美味いので、よく作っている。特に良い海苔を入手すると、海苔の美味しさをダイレクトに味わうのに最適な料理。というわけで取り寄せたのが、山本海苔店の「江戸の味 日本橋架橋100周年記念焼海苔」で、作ってみたのがこのおかか入りおにぎりだ。 早速食べてみると、海苔の香ばしい磯の香りがふわっと漂い、塩をちょっと塗っただけのご飯と相乗効果を発揮し、すごい豊かな味わいだ。ご飯の水分を吸って海苔が少々ふやけても、歯ごたえと香ばしさはそのまま。おかかに染み込んだ醤油とも絶妙にマッチし、ただのおにぎりが高級料理のように美味い。 おにぎりでこれだけ美味いなら、手巻きずしなどはどれだけ美味くなるんだろう。これはしばらく、ふぁーれん家の食卓を支えてくれそうだ。山本海苔ファンコミュニティファンサイト応援中山本海苔店『日本橋架橋100周年記念「焼海苔」』

さやた   2011-08-13 19:45:49 提供:株式会社山本海苔店

企業紹介

株式会社山本海苔店

山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。

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