『山本海苔店ファンコミュニティ』
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モニプラさんでの株式会社山本海苔店さんの 美しい味 山本海苔「焼海苔」〈四切〉モニター50名様大募集のイベントに参加します 海苔って日本人には欠かせない食材ですよね~。 我が家でもよく登場します!! 海苔には、昆布のうまみ成分「グルタミン酸」、 鰹節のうまみ成分「イノシン酸」、またしいたけのうまみ 成分「グアニル酸」がすべて含まれているんだそうですよ!! これらの『うまみ成分』は、一つ一つよりも一緒になった方が 相乗効果でずっとおいしくなるそうなんです。 おいしい海苔はこれらの成分の量ばかりでなく、それぞれの バランスが良いため、うまみ成分が助け合って何倍もの おいしさを作り上げているそうで、山本海苔さんの「焼海苔」は、 そのバランスが良いそうです。 今回のイベントのテーマは・・・ 普段、家で海苔をどんな風に食べていますか? 我が家では、おにぎりに巻くのが一番多いかな!! 巻きずしや手巻きずしにも使います。 この時期は、きざみのりにしてそばやうどんの薬味として 使うことも多いです。 納豆や山芋をすったものを海苔で巻いて揚げたりしたり そんな海苔の使い方もします。 山本海苔さんのバランスの良いおいしい海苔 ぜひ食べてみたいです 【美しい味 山本海苔「焼海苔」〈四切〉モニター50名様大募集!】 ←参加中
himeko 2010-07-24 21:30:42 提供:株式会社山本海苔店
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山本海苔店は、初代山本德治郎により1849年(嘉永2年)日本橋室町で創業した海苔専門店です。創業以来、日本の食文化を支えてきた海苔の専門店です。日本ではじめて味附海苔を作ったのも当店です。
伝統の味であり、高品質で安心、安全なおいしい海苔をお届けすることで、食卓の「和」に貢献しております。