漬物とか昆布とか佃煮とか
ごはんの友と言われるものが
まったく食べられないごまめ。


そんなごまめのごはんの友として君臨しているのが


海苔


なんですよねー。


ごはんにそのままのせて食べるのはもちろん


炊き込みご飯や混ぜごはん
納豆ごはんやバターごはんにトッピングしたり


おにぎりにもかかせないですねぇ～












海苔って麺類にもよく合うので
和風パスタやおそばおうどん
カップラーメンを食べる時なんかにも
かかさずトッピング


おいしいのでたっぷりトッピングしちゃいます


他にも・・・


玉子焼きに海苔を挟んで焼くのは
子供の頃からの定番の食べ方で
今でも大好きなおかずのひとつだったりします




モニプラさんのモニタープレゼントに
山本海苔さんの｢焼海苔｣を見つけちゃったので
参加したんですけどぉー




海苔には昆布のうまみ成分「グルタミン酸」、
鰹節のうまみ成分「イノシン酸」、
しいたけのうまみ成分「グアニル酸」がすべて含まれていて
このうまみ成分はひとつひとつより
一緒になった方がおいしくなるんですってぇ～。



おいしい海苔はこういった成分の量だけでなく
それぞれのバランスが良いので
うまみ成分が助け合って何倍ものおいしさを
作り上げているんだそうですよー


海苔って知れば知るほどすごい食べ物なんですねー




おいしい海苔ってそのまま食べても
おいしいですもんねー




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gomame 　 2010-07-18 12:00:00 提供：株式会社山本海苔店