『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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夜は、週末、仕入れておいたイナダと、壱岐産本鮪の赤身と、小柱と、煮穴子などで、海鮮丼に 付け合わせは、福島県産のあおさのり入りの自家製玉子焼に、ほうれん草のおひたしと、五目ひじきに、 絹ごし豆腐と、大根と、舞茸と、よこいさんの油揚げと、三陸産の養殖物の若布と、万能葱入りの味噌汁 本日も、酢飯… 2012/03/05
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小豆島お肉の山下屋さんの「くるくる煮豚」が気になる 島の光と一緒にいただいてみたい(^-^) 小豆島お肉の山下屋で一番食べてみたいもの選ん 2012/03/04
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2/3日放送!ぐるナイ かぶっちゃやーYO! で紹介された手造りくるくる煮豚♪ これ食べたーーーーーい! 自分で…作れないよな… 小豆島お肉の山下屋で一番食べてみたいもの選んで♪選んで♪大募集! ←参加中 http//moniplajp/bl_rd/iid63154741… 2012/03/04
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小豆島お肉の山下屋で一番食べてみたいもの選んで♪選んで♪大募集! ←参加中 小豆島お肉の山下屋で一番食べてみたいものは 手作りくるくる煮豚 とろける味わいをぜひ!! 2012/03/04
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手造り直火焼き豚 BOXギフト(讃岐こめ豚使用)が食べたいです(^_^) ご飯の上に押せれば最高♪ おかずは他にいらないです♪ 小豆島お肉の山下屋で一番食べてみたいもの選んで♪選んで♪大募集! ←参加中 2012/03/03
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今日は3月3日 ひな祭り 今日はさゆっぽ家でもパーティーなのら だけど連日バタバタと忙しく こうなるとねぇいかにして手抜きをしながら豪華に見せるかが腕の見せ所 お酒は ボッチリーネロゼスプマンテ 手頃なお値段だけどとっても美味しかった … 2012/03/03
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今日はとってもいい天気です 天気がいいと、BBQに行きたい病が発生します しかーーし 旦那くんは、どちらかというとインドア派なの 2012/03/03
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。