昨日のお夕食・・・


ストーブ調理した「おでん」・・・・だったのですが、実はそれ以外にも御馳走がありました・・


ジャ～ン








ミンチカツ～～




カロリーがとっても気になるお年頃なのですが、お肉も揚げものも大好きな私・・・。


昨日は頑張ってミンチカツを作りました・・・・・


ナ～ンテ、うそうそ・・・




お肉や揚げものが大好きなのは本当ですが、「頑張ってミンチカツを作りました」というのは真っ赤なウソ！






実はこちらを揚げただけです・・・







こちらは、昨年末に小豆島お肉の山下屋
さんにお送り頂いた「ミンチカツ」



小豆島お肉の山下屋さんの手作りで、あとは揚げるだけ・・・という状態のミンチカツを急速冷凍し、うちにお送り頂いたので、私は油で揚げただけなのでした・・・









揚げものは大好きですが、作るのは結構面倒・・・。

でも、こちらのミンチカツは冷凍で届いて、揚げるだけなので、とっても簡単・・・


小豆島お肉の山下屋さんに教えて頂いた通り、170度くらいの油でじっくり揚げること数分・・・。


こんな感じに出来上がりました・・・。







いかがでしょうか？？

肉汁がジワ～って感じでしょ？


しかも、しっかりと手作り感がある・・・。

そして、ちょっぴり懐かしい感じも？


そうなの、こちらのミンチカツは、ボリューム感ばかりが前面に出ているミンチカツではなく、素材と作り方にこだわった、昔ながらの懐かしいミンチカツなの・・


お味は素朴な感じなのだけど、お肉の旨みがしっかりと感じられる・・・って感じ


とにかく、懐かしくて美味しい・・・。








衣も薄めで、揚げたてはサクサクしているので、サクサク＆ジュワ～な美味しさ・・




そしてもちろん、冷めても美味しい・・・。

実は今日のお弁当のミンチカツもこちらのミンチカツだったの・・・。







揚げものの揚げたてが美味しいのは当然ですが、冷めたらどうかな？なんて思いつつ、お弁当の1品に・・・


先ほどのランチタイムに頂いてみたら・・・。

冷めてもと～っても美味しかった～～


ソース等も何もつけずに頂いたのですが、さすがお肉やさんが作ったミンチカツ！

国産ひき肉100％のミンチカツなので、臭味等も一切ないし、冷めても美味しいわ・・・。


リピーターが続出・・・っていうのも納得！！

想像以上の美味しさに大満足・・・


最近は簡単に調理ができて美味しい物もたくさんあるけど、このミンチカツは簡単で美味しいだけではなく、素朴で懐かしい・・・っていうところが一段と魅力・・・って感じ


ちょうど受験シーズンだし、「勝つ！」という意味で、受験生のお弁当にもピッタリだしね



是非、美味しいミンチカツにご興味ある方は小豆島お肉の山下屋さん
をチェックしてみて








美味しい出会いが待っていますよ～♪







小豆島お肉の山下屋さん、御馳走様でした～















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よっしー 　 2012-01-10 15:21:37 提供：小豆島お肉の山下屋（山下食鳥合資会社）