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『小豆島お肉の山下屋』

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昭和世代あつまれぇ~♪お肉屋さんの肉汁じゅわぁ~昭和のミンチカツモニター

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昭和世代あつまれぇ♪お肉屋さんの肉汁じゅわぁ昭和のミンチカツモニター 2011/12/01

夜は、週末仕入れ、冷蔵庫で一夜干しにしておいた天然真鯛の兜と、国産の真蛸などで、蒸し鍋に 追加の具材は、よこいさんのがんもどき(大)と、蒟蒻に、舞茸と、牛蒡に、人参と、じゃがいもに、長葱 十分に沸騰させた長谷園さんのヘルシー蒸し鍋に具材を投入し、弱火で15分程、ひたすらふつふつ 近長さん… 2011/12/01

昭和世代あつまれぇ♪お肉屋さんの肉汁じゅわぁ昭和のミンチカツモニター 2011/12/01

お茶が美味しく出来た♪ お茶は山形屋の美老園 抹茶入りの250㌘1050円ヽ(´∀`)ノ 抹茶入りが好き そして美老園のお茶は 美味しい 奥のおかずは 昨日と2日前の残り(笑) 2日前のは忘れてたから 私が責任を持って 食しました! メインは豚もやし… 2011/12/01

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ちょっと久しぶりにロールパンを と言っても、いつもの生地をこねて急にロールパンの成形にしました  強力粉 180g    薄力粉 20g  ドライイースト 2g   砂糖 15g   塩 2g  スキムミルク 5g  たまご 15g   水 135g(たまごと合わせて150gに)… 2011/11/29

前回、応募して色々と「レポート」 しました 過去の当選レポート  当選しましたらレポートします  【コエドビール】漆黒−Shikkoku−ラガータイプの長期熟成黒ビール/金賞受賞 【使い方アイディア募集】本場韓国の味『スンチャンサムジャン』モニター100名様! ラカントSや、あの糖尿病食… 2011/11/22

今日は通院日だったうつされては迷惑なので風邪もひいてないのに必ずマスクをつけて出かけるそして私が風邪をひいている人だと勘違いされて白い目で見られる人前で手もあてずくしゃみや咳をする人の方が迷惑なのでそういう人こそマスクしてもらいたい検査はまあまあの結果努力したところは報われていたそして今… 2011/10/18

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企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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