『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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ミンチカツの味といえば家で母が作ってくれたミンチカツ。あまりお店で買う母ではなかったので、手作りが多かった。でも自分で作ってみても、なかなか同じ味にはならなくて…。ぜひ昭和の味を味わいたいです♪ 2012/10/01
コロッケが大好きです。
是非参加させてください。よろしくお願いします。 2012/09/30
とっても美味しそうです!ぜひ、食べてみたいです! 2012/09/30
40代の主婦にはなつかしのミンチカツ。お肉屋さんのミンチカツなら肉汁たっぷりそう。是非食べてブログで紹介したいと思います。 2012/09/30
お料理が大好きなママです。主人がメンチカツが大好きなのでよく買いますが、肉汁が出てくるものは見たことがないです。むしろ肉汁なんて出ないものだと思っていました。ぜひ家族で食べたいです。宜しくお願いします 2012/09/30
おうちでミンチカツを作るとなぜか真ん中が膨らみすぎて、うまくいかないんです。簡単おいしいお肉屋さんの味、試してみたいです! 2012/09/30
おいしそうなのでぜひ食べてみたいです(*^_^*) 2012/09/30
サクサクで美味しそうですね~ 2012/09/30
ハンバーグやコロッケは作るのですが、なぜかミンチカツは下手で買ってきたものが食卓に並びます。でも、ジューシーさはイマイチ。美味しいミンチカツを食べたいと思い応募させていただきました。宜しくお願いします 2012/09/29
じゅわっと肉汁したたるミンチカツ…ぜひ1品にいただきたい! 2012/09/29
食べたいです!! 2012/09/28
美味しそう 2012/09/28
おいしい写真は、食欲をそそりますね!
ぜひやってみたいです! 2012/09/27
小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。