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『小豆島お肉の山下屋』

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イベントへのひとこと

オリーブ薫製のベーコンは食べた事が無いので、是非食べてみたいです!!ワインに合いそうです☆ 2011/11/10

私はオリーブも大好きなので、その木で燻製したベーコンにとても興味を持ちました。とても、丁寧に作られていそうで、是非食べてみたいです! 2011/11/10

以前小豆島へ行った際に食べたオリーブが本当に美味しかったです♪オイル&実しか食べたことがないのでオリーブチップの薫製・オリーブの葉のスパイスなどの風味・香りに興味津々♪他にはない特別なベーコンですね! 2011/11/09

ベーコンは大好きでパスタにもよくいれていただくほどなのですが、今までと違う美味しいベーコンと知って是非、一度試してみたくて応募いたしました。 2011/11/09

オリーブで燻製!?燻製のベーコン、食べた事ないです!是非是非食べてみたいです♪何作ろうかな♪シンプルに炒めて食べたい気もするし、やっぱり和風パスタにしたい気もする!よろしくお願い致します! 2011/11/09

当選したら感想をブログにUPします!!ブロックベーコンを贅沢にいろんな料理に変身させたいです★ 2011/11/09

オリーブで燻製されたベーコン!!
どんな香りがするのでしょうか?
ぜひ私のお料理で使わせていただきたいです。 2011/11/09

オリーブの燻製は味わったことがありません。ちょうど先日TVでオリーブ油の燻製がおいしいと言っていて興味がありました。ぜひこのベーコンを味わってみたいです。 2011/11/09

おいしいブロックベーコンが手に入ったらまっさきに作りたいのが、カルボナーラ!ベーコンのおいしさがそのままカルボナーラのおいしさに直結しています。オリーブ燻製ベーコン、ぜひ味わってみたいです♪ 2011/11/09

おいしそう! 2011/11/09

サンドイッチ、スープ堪能したい! 2011/11/08

ベーコンは冷蔵庫に常備してる食材の1つです! 2011/11/08

ベーコン好きの旦那と義母にぜひ食べさせてあげたいです。 2011/11/08

ベーコンは煮ても焼いても旨味たっぷり万能ですよね。 2011/11/08

ブログや口コミサイトで紹介したいです! 2011/11/08

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企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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