『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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こだわりの製法で作られたベーコンを使ってパスタやサラダ、ピザ、キッシュなど子供の大好きなメニューを作りたいですね~!想像するだけでワクワクしちゃいます。お料理大好きなのでぜい利用させてくださいませ! 2011/12/12
ベーコンはよく食べますが、燻すチップまで考えたことがなかったです!主人が岡山出身で小豆島に馴染みがありますが、オリーブで作ったベーコンは初耳!是非パスタなどで味わってみたい!レシピも紹介します! 2011/12/12
ベーコン大好き♪いろいろなお料理に使いたいです。 2011/12/12
幸せの木を使った燻製ベーコンなんて、おもてなし料理や贈答としても話題に出来ていいですね♪ぜひ実際にベーコンを使った料理をたくさん作って、写真入りのブログで紹介したいと思って応募しました。 2011/12/12
たくさんの写真とともにご紹介するよう心掛けています。
よろしくお願いします。 2011/12/12
来年のラッキーを呼び寄せるようなベーコンちゃん★ぜひ家族で食べたいです。最近、テーブルウェアに凝っているので、お料理をセンス良く盛り付けてブログにアップしたいです!よろしくおねがいします★ 2011/12/12
ウワッ!説明読んでるだけでヨダレ出てきました!!是非是非レポートしたいです!! 2011/12/12
手作りベーコンを使ってって嬉しいですね サー何を作りましょうか 2011/12/12
たべたいです! 2011/12/12
ぜひお願いします。 2011/12/12
よろしくお願いいたします。 2011/12/12
楽しんで参加したいです! 2011/12/12
モニター当選した暁には、私の大人気ブログにてしっかりと報告させていただきます。
非常に興味のあるお品ですので、楽しみにお待ちしております^^ 2011/12/12
おじさんが一生懸命つくってくれた燻製いただきたいです! 2011/12/12
オリーブチップを使って作るとやっぱりイタリア料理に向くベーコンになるってことでしょうか?オリーブオイルと一緒に使えばシンプルな材料でもおいしいイタリアンができるかも!?シンプルイズベスト!ですね^^ 2011/12/12
小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。