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『小豆島お肉の山下屋』

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イベントへのひとこと

オリーブの葉をスパイスに使い、さらにチップまでオリーブの木なんて!とっても風味のよさそうな燻製ベーコンですね!ビールと一緒にそのままで頂いたり、パスタと合えても美味しそうです♪ 2012/03/23

ベーコンは欠かさず冷蔵庫に入っていますが、普段はパックのものです。こんな本格的なベーコンで豆の煮込みを作ったらさぞかしおいしいだろうと思います。 2012/03/23

おいしそう!どんな香りか気になります。
保存料など使ってないってのが安心して食べれていいですね。
いろんな料理にして紹介します!! 2012/03/23

ベーコンのステーキが食べたい!!
あと流行のリエットにも挑戦してみたい☆ 2012/03/23

お料理得意です♪ぜひぜひ、チャレンジさせて頂けたらうれしいです♪ 2012/03/23

うまーーーーーい!!!っって言いたい☆ 2012/03/23

どんな香り?どんな味?とっても気になる~!食べたい♪ 2012/03/23

楽しみです(*^_^*) 2012/03/23

ベーコンをヘルシーにたべるのにはまっています 2012/03/23

丹精込めて作られてるベーコンを是非試してみたいです。普段使ってるベーコンとは全然違うんだろうなぁ~・・・ 2012/03/23

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とっても気になります!是非味わってみたいです!! 2012/03/23

父の地元が土庄なので、オリーブには親しみがあったのですが、それが燻製にも使われるなんて!!オリーブを燻すとどんな薫りになり、その薫りをまとったベーコンはどんな味がするのか楽しみです♪ 2012/03/23

  • このメンバーのTwitterを見る

ベーコンは私はもちろん、主人が大好物なんです!!!普段はスーパーのベーコンなので、ぜひ、違いを味わいたい!パスタ、スープ、ステーキ、、、いろんなお料理作りたいです! 2012/03/22

すごい塊!おいしそうですね~☆ 2012/03/22

と~っても気になる商品です! 2012/03/22

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企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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