『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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美味しいベーコンの話、第二弾です!前回の紹介記事はこちら⇒オリーブ燻製手造りベーコンでいつもの料理が!前回は、「讃岐こめ豚」今回は、「デンマーク産豚」です♪お肉が違うと、味も食感も違いますね「デンマーク産豚」オリーブ燻製手造りベーコン(ブロック)<400g>ちょっと食べてみたらお肉が柔らか… 2012/04/14
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ご訪問ありがとうございます4/3(火)部活があると思って「海苔巻き弁当」を作っていたのに、昼過ぎても部屋から出てこないmai「今日は部活も塾もないよ」あら、そうなら久しぶりに焼肉しましょ先日届いたがメインです 小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)さんより ありがとうございま… 2012/04/11
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小豆島お肉の山下屋さんのオリーブ燻製手造りベーコンをいただきました♪冷凍で届いたので、冷蔵庫にてじっくり解凍さぁ、料理します! おいしさにこだわった「讃岐こめ豚」を使った『オリーブ燻製手造りベーコン(ブロック)<250g>』オリーブ葉をスパイスに使い、オリーブ木のチップで燻製したベーコン!瀬戸内の… 2012/04/05
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>ベーコンステーキほうれん草しめじのバターソテー、アスパラのマヨグリル焼き添えで休肝日 3月30日(金)この日は小豆島のお肉屋さん「山下屋」さんからオリーブベーコンが届きましたこちらのオリーブベーコンは小豆島のオリーブの木をチップに加工し、上質なもち豚を手作りで一本一本燻製して作られています… 2012/04/03
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オリーブ燻製手造りベーコン(ブロック) ご家庭用お気軽に使える♪「デンマーク産豚」使用! オリーブ燻製手造りベーコン(ブロック)<400g> 詳しくはこちら↓ http//wwwyamashitayanet/fs/shodoshima/c/0000000501 おいしさにこだわった「讃岐… 2012/03/28
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今日は初めてサブウェイ行ってきました新メニューの【元気豚の梅しゃぶ】【塩こうじベジバーグ】あったんですが、無難にえびアボカドにしました行ったお店がオープンして間もないので、手際が悪かったのが残念でしたが、味はすごくよかったです野菜がたくさん入っていてボリュームも◎わさび醤油ドレッシングの辛みがとて… 2012/03/28
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今回モニターさせていただいたのはこちら↓ QOLclubのファンコミュニティファンサイト参加中 目に効くサプリということで自分と毎日パソコンしてる事務の友人にプレゼントしてあげました 普段からパソコンや携帯を見てると目がシパシパする事があったのですが飲み始めてからは頻度が少なく、長時… 2012/03/28
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知ってました?オリーブの木は平和の象徴とされオリンピックなどでも冠などで使われていますそれはオリーブの葉がたまーにハートの形をしているのがあるら 2012/03/28
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。