『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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こんにちはー(ノ´▽`)ノ 塩麹、相変わらずはやってますね♪ 我が家も新しい塩麹を母が仕込んでくれて、 しょっちゅう使ってます(´∀`) まずは市販のを買って使ってみるといいと思います(`ω´)ゞ 昨日は、水菜を梅と塩麹で和えてみました★ めっちゃ美味しか… 2012/03/21
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幸せの木で燻製!幸せになれるかもっ♪無添加!オリーブ燻製手造りベーコンモニターオリーブ燻製…どんな奴????頭の中「?」でいっぱいモニターできたら 絶対パスタをつくる!!何パスタがいいかな 2012/03/21
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ハヤブサくん 病院で順番待ちの間 スーパーで買い物 しらない おばあちゃん孫連れに 声かけられる 女の子かなあ って 男の子じゃあない? 赤ちゃんやなあ て 9か月男の子ですう って いっといた やっぱし 黒い服きていても 関係… 2012/03/21
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思わずが止まりました 幸せの木で燻製!無添加!オリーブ燻製手造りベーコン 幸せになれそうです 今、ベーグル作りにはまっているので、ベーグルサンドに合う美味しいハム探していました ベーコンもピッタリですね それに、ほんとに美味しそう 想像しただけで 只今、募集中です↓… 2012/03/21
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先ほどブログでも少し書きましたように 「新月」「満月」の一日だけのメニューをつくります といっても「ムーンエナジートリートメント」というコースがありますが このコースを少し変えまして(お星さまコースにプラスα) 肩足のリンパトリートメント ヘッドマッサージ … 2012/03/21
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オリーブの島♪小豆島 ご存知ですかぁ?(^_^) はい、お肉の山下屋もその島にあるのですが 瀬戸内海にある小さな島です と言っても、瀬戸内海で淡路島に次ぐ2番目に大きい島で 二町からなる人口3万人強の観光地です 昔から醤油、そうめん、オリーブが特産で オリーブの生産が日… 2012/03/21
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今朝は「R1グランプリ」を見ながら、wiiステップをやりました筋トレ後の方が効果があるらしいですが、体を動かさないよりかはマシかと思っていますさて、3/16(金)の食事この日は、気まぐれで「山型食パン」を焼いてみました生地はHBにお任せ 最近、クイ… 2012/03/21
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おはようございます ものすごく眠いです… それもこれも、ボスからのエマージェンシーコールのせいだわ 昨日は祝日だったからなのか、旦那サンが意外と早く帰って 来てくれたの そこまではよかったんだけど… 食卓の準備ができて、「ボナペティート」の時… 会社携帯がけたたましく鳴り響いたの… 2012/03/21
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。