【素材のいいとこ”まるごと”出し切り、発酵・熟成】大和酵素ファンサイト

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【第四弾】大和酵素の植物発酵ペースト「熟」の投稿モニター 20名募集!

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健康補助食品【熟 -JUKU-】を試してみました

(株)大和酵素様から頂きました、こちらの熟 -JUKU-という健康食品をお試しさせて頂きました。こちらには人工的・科学的に作られた添加物は含まれてなく、1本で105種類もの植物からとれる栄養が含まれているようなので、普段中々とれない栄養、足りていない栄養もこれ1本だけで補給できるのは非常に有難いです。また、熟 -JUKU-が作られる中で使われている原料は、全て国産の原料から作られているようです。自分の住んでいる国の原料から作られていると聞くと、やっぱり気持ち的にも安心感があっていいなと思いました。※ヨーグルトに入れて食べてみました特徴の1つとして、どうやら水が一切加わっていないらしく、水を加えない事で栄養が沢山含まれるみたいです。たしかに今まで試してきた中でも、ゼリー状という分けでもなく塗り物のような、このような状態の栄養食品は初めてです。これが水が含まれていない事証のようなものですね。味についてですが、酵素の味と言えばもう定番のようなものなので書きませんが、甘すぎず丁度いい味に思えました。香りはセロリと黒飴の香りが混ざったような感じです。熟 -JUKU-を一週間程試している間に、この味と甘味を活用して、料理を作ってみたいと思います。酵素なので温めたりはせずに味付け調味料の一種として、作れる物が無いか考えてみます。



食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを

にゃん   2019-02-27 16:01:00 提供:大和酵素株式会社

企業紹介

大和酵素株式会社

大和酵素は、日本伝統の発酵技術を用いて、昭和21 (1946) 年に日本で初めての酵素飲料を開発して製造販売を開始しました。

大和酵素製品は約100種類の新鮮で旬の葉菜類、根菜類、果菜類、果実類、豆類、キノコ類、穀類、海藻類、民間植物類の皮や種を含め“まるごと”使用しています。
“味のおいしさ”“飲みやすさ”を追求しながら、発酵技術によって素材の良さを引き出し、今では酵素基礎化粧品や酵素入浴剤などの製品も取り揃え、体の内外から健康をサポートする製品づくりを心がけて、お客様のお手元へお届けしております。

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