こんにちは(＊＾＾＊)『やまやの食卓』モニプラ担当の三尾です。
いつもたくさんご応募いただき、ありがとうございます。

今回は日頃の感謝の気持ちを込めまして、
ホワイトデー企画!!ということで
モニプラでも大人気商品だった『博多うまだし あご入り』を再び30名様募集します！！



この『博多うまだし あご入り』は辛子明太子に負けないくらいの人気商品♪♪

わずか１～２分煮出すだけで、料亭風の本格和風だしが取れるすぐれもので、

「一度この味を知ったらもう手放せない！」
「他のも使ってみたけど、やっぱりこれがいい！」

というお声をいただくほどの人気商品なんです(*＾＾*)
前回の『博多うまだし　あご入り』モニターでも、
多くのモニターさんにお料理を作っていただき、たくさんの嬉しいお声をいただきました♪

このようにいろいろなお料理に使っていただけるんです♪

そんな「博多うまだし」とは…？？



だしは１つの素材からとるよりも、数種類の素材を掛け合わせることで、旨みが倍増すると言われています。
「博多うまだし」は、全国各地から厳選した6種類の素材をブレンド。
この味にたどりつくまで、旨みが最高潮に達する配合の黄金比率を探し求めました。


1.水を張った鍋にパックを入れる。


水を張ったお鍋の中に『博多うまだし あご入り』をパックのまま入れ、火にかけます。
沸騰したお湯に入れるのではなく、水の時点で入れるのがポイントです。
素材のうまみがしっかり出るように工夫していますから、つけ置きは不要です。気軽に手間なくお使いいただけます。

2.沸騰したら1～2分で取り出す。


鍋が沸騰したら中火にして1～2分間、煮出してください。これだけでプロ顔負けの「だし」がとれます。
煮出しすぎるとかえって風味が落ちてしまいますので、煮出したらすぐにパックを取り出してください。
さらに、「だし」を引いた後のだしがらは、さまざまな料理にお使いいただけます。



◎水だし

煮出す場合と同じ水加減で、水にだしパックを入れて冷蔵庫で一晩おいてください。
そのままお使いいただけますが、煮出すとより香りがたちます。

◎レンジだし

耐熱容器に水200ccとだしパック１包を入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで2分間、加熱します。
料理に合わせて水かお湯でのばしてご使用ください。


■□うまだし簡単レシピ□■
「お手軽うまだしドレッシング」


「博多うまだし」１包をそのまま使った自家製ドレッシングです。
【材料】
・博多うまだしの中身　1包
・酢　50cc
・サラダ油　80cc

【作り方】
①空きビンに博多うまだしの中身と酢、サラダ油を入れる。
②フタをしてよく振って混ぜ合わせる。

※明太子30gを加えると明太ドレッシング、梅干し２個をつぶして加えると梅ドレッシング、
　柚子こしょう小さじ1杯を加えると柚子ドレッシングになります。




使い方はあなた次第！是非、いろんな料理に使ってみて下さい♪

今回は、この『博多うまだし あご入り』を使って、
「母の日にお母さんのためにごはんを作るなら…」というテーマで、レシピや料理や
感想をブログに書いていただけるモニターさんを募集させていただきます。

皆様のご応募、心からお待ちしております(*＾＾*)ノ

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