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『株式会社やまやの食卓ファンサイト』

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出汁の大切さ

先日、モニプラで応募していたモニター商品が届き、早速試してみました商品は辛明太子で有名な、「やまや」さんのだしパック↓実はいままで出汁から取るということをしたことが無く、いつもだしの素さんにお世話になっていましたどこまで味に違いが出るのかワクワクしつつ、お味噌汁を作ってみることにまず、お湯を沸かしてだしパックを1つ入れ、煮出すこと3分…わ~もう色が違う!!良い香り!!だしパックの袋の裏に、「まずは出汁をそのまま飲んでみてください」と書いてあったので飲んでみると…うまーーーーーーーーい!!!!なんじゃこりゃ!!これだけで甘みがあってほんのり塩味で、ごくごく飲める。で、あとは玉ねぎと豆苗を入れ、最後にいつものお味噌を溶いて…完成味見をしてみると・・・いつもとぜんっぜん違う!!!!「香り」と「甘み」がすごい。これは一回味わったらだしの素じゃ味気なくなってしまいそうな予感…。だしの大切さに気付かされました。ちなみにこの日のご飯は、豚肉の味噌漬けとシュウマイでした♪ごちそうさまでした株式会社やまやの食卓ファンサイト参加中

  2012-03-31 15:14:32 提供:株式会社やまやの食卓

企業紹介

株式会社やまやの食卓

辛子明太子の『やまや』は
1974年(昭和49年)の創業以来、「妥協をゆるさない味へのこだわり」
を精神に辛子明太子を作り上げてきました。

通販会社『やまやの食卓』では、物づくりの精神を『やまや』から受け継ぎつつ、
家族の絆が深まるようなワクワクする食生活を提案し、
安全安心な「食」を提供する事で健康生活の手助けをし、
その活動を通して幸せな社会の創造に貢献することを使命とします。

九州から全国のお客様へこだわりの食品をお届けすることで
日本の食生活の文化の一端を担っていきたいと考えています。

また、みなさまからのご意見・ご質問、お便りなども随時お待ちしております!

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