『九州野菜王国』
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さて、昨日のアク抜きしたわらびの簡単活用法^^ わらびと言えば、これ!ってくらい、私がいつも真っ先に作るものです 【わらびのおひたし】 ◆材料◆ わらび(アク抜きしたもの→★)適量 かつお節適量 ◎だし醤油大さじ1/2 ◎胡麻油小さじ1 ◎米酢小さじ1… 2015/05/16
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九州野菜王国ファンサイト参加中 九州産高級あごだしを使用した万能だし「和食のもと」 をモニターさせていただきました お味噌汁やお吸い物、おでんやお鍋など黄金比率の本格合わせだしたっぷりの旨みが料理をもっと美味しくしますだしパックの中身は万能調味料今回は袋を破ってそのまま料理に使いました 九… 2015/05/14
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先日は「和食のもと」で作っただし醤油を使った和風献立をご紹介させていただきました(→★)が、その時のだし醤油はまだ他にも色々と活用させていただいてますよ (^^) どのように活用してるかといえば <その1> 毎日のお弁当に今回は【豚肉とピーマン筍のだし醤油炒め】 味付けは「だ… 2015/05/13
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九州産高級あごだしを使用した万能だし「和食のもと」を使用しましたこちらの出汁は九州産の焼きあごを中心として、白菜などの天然素材で出来た出汁パックです嬉しいのは、保存料化学調味料無添加というところ水400600mlにパック1袋を入れて一晩冷蔵庫に入れておけば、美味しい出汁がとれています、原材… 2015/05/09
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最近は乾物を使ったイタリアンってことで、そちらのUPが続いていたのですが、基本は和食が多い我が家 ということで、九州産高級焼あご入り万能だし「和食のもと」を使ったある日の和食献立 (^^) 「和食のもと」は、主に九州産の7種類の厳選素材が使用され、化学調味料不使用、無添加にこだわっ… 2015/05/09
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九州産高級あごだしを使用した万能だし「和食のもと」 モニターさせて頂きました♡まずはベーシックに毎日の食卓に欠かせないものお味噌汁を作ってみました!昆布や煮干、鰹節から出汁をとればとっても香りよくおいしいのばもちろん、でも忙しい毎日の中その手間をかけるのは難しいそんな私たちにぴったりの簡単に… 2015/05/08
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2015-5-2 朝昼兼用ごはん お握り出汁巻きたまごオクラジャーマンフランク鱧皮の酢の物切干大根 久しぶりにお握りのワンプレート おいしいお出汁を使った出汁巻きたまごと 香りと歯切れのいい海苔で包んだお握り 合体させました … 2015/05/05
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ぶりステーキ 人参と人参の葉サラダ 豆腐とクリームチーズの味噌漬け 野菜の味噌汁 鶏の炊き込みご飯  ぶりステーキ 近所の魚屋さん 今日はぶりが特売でした 刺し身用の大きなさくを 半分の厚さにして焼きました にんにくバター醤油味のソースです カリッカリに揚げたレンコンチップが… 2015/05/02
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2015-4-28 朝昼兼用ごはん カレイの干物茗荷の甘酢漬け若竹煮生ハムのタラモサラダ巻きしじみのお味噌汁 肉厚の鰈の干物も前日に おいしいお出汁があれば 迷わず和食の献立だよね♪ 多分この鰈が目に留まったのはわら 単純で… 2015/05/01
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料理ネタが続きます(^^;昨日の晩ごはんですたけのこ入り牛肉と野菜の炒め物、小松菜と焼海苔と豆もやしのごま和え、豆腐と野菜のお味噌汁、ごはん小松菜と焼海苔と豆もやしのごま和えには熊本有明海産の一番摘み焼海苔を使いました\焼きたて/熊本有明海産一番摘み焼海苔九州野菜王国ファンサイト参加中… 2015/04/28
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今、食べ物について様々な問題や不祥事が起きており安全とは何か安心とは何か、多くの人たちの意識が確実に変わりました。
そんな中、子供や家族を守るためにお母さんたちは毎日真剣に食材選びをされています。
九州野菜王国では独自基準に基づいて安心の九州野菜をお届けすることはもちろん、誰が、どんなところで、どのように作られたものなのかわかりやすくご案内していきます。
心から安心できる野菜をいつも食卓においていただきたい。
お母さんたちが心から安心できる商品・サービスのご提供を目指しています。