『韓国よいもの発掘館J&Kコミュニティーサイト』
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テレビ東京「男子ごはん」を観るのが大好きな私音譜太一くんと心平ちゃんのからみがとっても楽しいし、お料理もとっても美味しそうで(゜ρ゜)ってなっちゃうんですよねぇニコニコそこでも紹介されていたマッコリの素「麹鮮」をお試ししましたニコニコ画像が多くなりますがお許しを・・・・m(_ _ )m
のーんびり過ごしましょ
マッコリって市販もされていてすっかり身近になりましたよねニコニコ日本で言うなら「どぶろく」ですね音譜早速作ってみましたよにこ
のーんびり過ごしましょ まずは固めにご飯を炊きます音譜今回は、全部を使うと沢山出来てしまうので、お米500g・お水350gで炊いてますニコニコ炊きあがると以外と多くて炊き上がり半分を使用しましたシラー残り半分は夕食に食べましたよえへへ…
のーんびり過ごしましょ
マッコリの素「麹鮮」を5gビックリマーク消毒した瓶に入れてお水を630cc入れて良く溶かし、30℃まで冷ましたご飯を入れて良く混ぜれば準備完了グッド!
のーんびり過ごしましょ 後は一日一回良くかき混ぜる音譜雑菌が入らないように菜箸も消毒して下さいねグッド!今回は4日で完成しましたニコニコ二日目から発酵が始まってプクプクと気泡が下から上がってくるようになりますニコニコ
のーんびり過ごしましょ 4日目
ふたを開けると甘酸っぱい臭いがすると完成ニコニコってなるようなんですが、見本がないのでいまいち完成時期がわかりづらいですえへへ…甘酸っぱい香りもするので今日で完成にしましたえへへ…
やっぱり長いので2回に分けます・・・もうしばらくお付き合いをお願いします好
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のび猫 2012-10-29 00:00:00 提供:ベストジャパン株式会社
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ベストジャパン㈱は創業50年を迎えた、㈱阿新レジャー開発の関連会社として平成10年に設立いたしました。
弊社は韓流ブームを背景に韓国の中小企業様とのビジネスマッチングを進めて参り、「こんな商品に出会えて良かった。ありがとう!」と言って頂けるユニークな製品の直輸入および個人輸入代行等を現在行っております。
本年より、【韓国よいもの発掘館J&Kネットショップ】を開設して、食と美と健康に関する体にも環境にも優しい製品を直接、お客様に届ける事業を展開しております。
皆様どうぞよろしくお願いいたします。