なんだか最近急に涼しくなって拍子抜け。朝窓の外を見ると、空も高くて確実に秋が近づいている感じ。そろそろ秋刀魚が食べたくなる空だわ。今年の夏は何かとバタバタとしていて、旅行にも行けずただ暑いだけの夏だった気がする。旅行は行けずとも夏にしたいことはいっぱいあってそれは確実にこなしてる。・冷やし中華を食べる・スイカを食べる・かき氷を食べる・おそうめんを食べる・ビアガーデンでビールをたらふく呑むあ。　食べたり呑んだりのことばかり(笑)それと・海へ行く・花火大会へ行く・向日葵畑へ行く・ＢＢＱをする・浴衣を着るこれが今年の夏、絶対に外せないと思っていた夏にやりたかったこと。食べたり呑んだりは、確実にこなしたわ。やりたいことは、一番最後の『浴衣を着る』以外は全部やった。今週末、最後の花火大会で浴衣を着ようと思ってるけど、でも花火の写真も撮りたい・・・　前回の花火は花火クルーズだったので三脚は立てられず。でも浴衣で三脚＆一眼レフはみっともないものね。どちらを取るか悩みどころ。さて。今日は夏の行事ＢＢＱ編。本来ならば、海辺でＢＢＱと行きたいとこだけど、何せ日焼けがお化けよりも怖いお年頃。「お肉提供するので、家貸して」ってことで、ＢＢＱの出来る館のヌシへお肉と体をピックアップしてもらい、いざＢＢＱよ～（お肉持参は重いからね）三浦海岸にあるＪＡがやってる『すかなごっそ』へ野菜を調達。野菜も新鮮でいいやつが食べたいもの。実はここで、葉山牛のメンチと葉山牛のコロッケをおやつに食べるのも半分目的(笑)写真は無いけどここのメンチ、肉汁じゅわぁ系のめちゃくちゃ美味しいメンチなの。コロッケも葉山牛がたっぷりで美味しい！！ここを通る機会があったら、是非寄ってみて。ここでは三浦や葉山あたりの農家の方が育てた野菜が売ってるの。産地も生産者も明記してある。時々見たことのないような珍しい野菜も売っていて、かなり面白い。三浦半島、城ケ島なんかはわたしにとって絶好のカメラスポットなので時々訪れた時に、ここに寄って買い物するのよ。この日は残念ながら野菜が少なかったなぁ。友人宅のテラスでも、陽に焼けるのは嫌なので夕方からのＢＢＱ。肉♪肉♪肉♪肉♪肉～っ！！♪今回のお肉は、○宮崎牛カタロース○おいも豚バラ肉○宮崎牛バラ焼肉用○おいも豚カタロース焼肉用というラインナップ。お肉祭りよ～このお肉はこの笑味ちゃんマークでおなじみ、ＪＡグループよい食プロジェクトのお肉です。余談だけど、依然呑んでる席でここの会社の方と話す機会があって、スーツの襟に付いてた社章がね、この笑味ちゃんのバッヂなのよ。すっごく可愛くて「ほし～い！！」って言ったんだけどくれなかった(笑)あたりまえかさぁ～　宴を始めましょぅお肉焼くよ、どんどん焼くよ～やっぱり外で食べるお肉は格別！！　美味しい～お肉の味もしっかりとしていて、牛肉の脂もしつこくないし炭で焼いてるので、ほどよく落ちていくらでも食べられそう。特にもち豚！！　これはヤバいくらい美味しかった。しっかり豚肉、これぞ豚肉という味で。柔らかくてジューシーだし。そして噛めば噛むほどしっかりとした味わい。わたしの大好きな生ピー肉はさみ！！これ、ＢＢＱや家焼肉の時は絶対やる。サンチュとかより断然好き。立派なトウモロコシは、皮もひげも取らずそのまま丸焼き。これが美味しいんだ。茄子も丸焼き。切るのが面倒だからじゃないわよ？薄切りにした茄子とか放っておくと気づくと焦げたりするじゃない？丸焼きなら焦げたところで、皮剥いて、焼きナスで食べられるもの。美味しい～　楽しい～　やっぱＢＢＱは仲間でワイワイ楽しいよね。ついついビールが進んじゃって、後で片づける時に空き缶にびっくりする。ソーセージは、どんな高級なやつよりシャウエッセンが好きなわたし。今回スーパーでシャウエッセンロングってのを発見。やっぱソーセージはシャウエッセンだわ。齧った時の歯ごたえがたまんない。椎茸も、「うわぁ～　椎茸汁出て来たよ～」とかみんなでワクワクしながら覗き込む。わたしが好きなパイナップル焼き。みんなに「え～っ！！！」ってブーイングだったけど肉にはパイナップル。消化酵素があって、お肉を食べる時はものすごくいいんだから。こわごわ食べてた仲間達「やだぁ～　超美味いじゃんっ！！」と大はしゃぎ。でしょ、でしょ～！？お気に入りのパン屋さんにで買ったバケットも、炭火で焼くと更に美味しい。そして丸焼きにしたトウモロコシや焼きあがった～！！皮を剥くと、場内歓声！！なんとも美しい黄金色。　皮ごと焼いているのでいい感じに蒸し焼きになってるの。甘くておいしい。茹でる手間も省けるし、ＢＢＱではこれがお勧めよ。三浦産のトマトはホイル焼きで。ホイル焼きにすると、トマトの旨味が凝縮されて、ものすごく濃いトマトジュースがじゅわりと出てくるのよ。これたまら～ん！！お肉も野菜も、そしてビールも十分すぎるくら堪能。あ～　美味しかった。美味しい夏の想い出。みんなのよい食プロジェクトファンサイト参加中にほんブログ村グルメ ブログランキングへ

ちまき 　 2013-08-29 07:50:44 提供：『JAグループ みんなのよい食プロジェクト』