『大人の選り抜き情報サロン★モニプラ』
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六本木ヒルズ森タワー52階でGUINNESS NIGHT (ギネスナイト)が開催された。
私はWEBサライのブロガーとして参加することができた。ギネスの最高醸造責任者(マスターブリューワー)ファーガル・マーレイ氏によるパーフェクト・パイントの実演と恵比寿「賛否両論」の笠原将弘シェフの料理を楽しんだ。
「賛否両論」から提供された料理は
岩がき 岩のりジュレがけ牛いちぼの西京焼き 薬味サラダ添え柿とごぼうのおかき揚げさんま肝醤油焼き いぶりがっことマスカルポーネ添え
の5品。 どれもこの日のため「ギネスとの相性を考えて作りました」と笠原氏。
壇上のマーレイ氏は「男たるもの まっすぐふんばって立つ。ひじをあげ、アゴをあげ、はるか地平線を見渡し飲むべし。」とパーフェクトパイントの注ぎ方の実演のみならず、「ギネスの正しい飲み方」の実演までしてくれた。
さらに氏はゴキゲンな様子で、我々、ウェブ・サライ・ブロガー仲間のお嬢さん達を壇上に上げ、記念写真におさまるなど大サービス。
サライのイベントは初参加だったが、ブロガー仲間の輪が広がって大満足の一夜だった。
【旅サライ】列車で訪ねる日本の秋「目利きが誘う、上質な大人の旅」読者モニター募集
燦子(さんこ) 2010-10-05 18:00:48 提供:株式会社 小学館
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