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KombuchaMana*「Kombucha(コンブチャ)」の存在を知ったのは5年ほど前だったかな。コーディアルにハマって色々調べていたときに、海外で「コンブチャ」というものが流行っていると耳にして飲んでみたことがあります。名前から「昆布茶」を想像しがちですが、昆布は一切入っておらず、未だに何故この酵素ドリンクをコンブチャと呼ぶのかは知りません。海外の方が日本へ来て「コンブチャ」をオーダーしたら大変なことになるでしょうね…。ややこしい!そんなコンブチャ、ここ数年で日本でも流行るかと思いきや、案外耳にしませんね。昨年ロンドンに長期滞...
投稿日時:2017/04/02 : Beau Tea Time –