キャ〜〜〜ッホランラン♪キャッホランランン＼(◎o◎)／！



　　　　　　　　　　　　　なんだか、うっれしいな〜〜❤



　　　　　　　　　　　　　なんで、嬉しいかって〜〜？？



　　　　　　　　今日の１２時頃に「ピ〜〜ンポ〜〜ン❤さ○わ急便で〜〜す」



　　　　「なんだ〜〜？」って思って、出てみたら、２０センチ程の箱・・・ん？？＠＠？







　　　　　　　　　　ジャ〜〜ン☆届いたよ〜！【エクストラバージンオイル】



　　　　　　　　　　　　　クックパッドさんのモニターだよ〜(*^^)v



　　　　　　　　　　　ヨッシャ〜〜〜☆これで、何かつくろ〜〜う(^_-)-☆



今日は、ちょっと肌寒くなってきたし、冷凍室にスジ肉あるし・・・



　　　　　　　　　　　　　　えっこさんちのおでん鍋❤


おでんって土地によってや、各家庭によって、色んな味付けややり方あるよね❤
今日は、私んちのおでんを紹介するわね(#^.^#)
今日の材料は、・・・ごぼう天・ひら天・ちくわ・大根・ゆでたまご・スジ肉・餅巾着・野菜巾着・鶏のつくね・じゃがいも・ミニロールキャベツ・こんにゃく・厚揚げ・飾りに人参
お出汁は昆布とかつお、あとは醤油のみなのだ！みりんもお酒も一切な〜〜し☆
煮込むと、お野菜や煉り物の甘味がしっかり出て、コクのある煮汁になるよ❤
煮る時は、沸騰したらすぐに弱火にし、沸騰させない様に、ゆ〜っくり煮込んでいき、お大根が柔らかくなったら一旦火を止め、冷ますよ。すると、全体に味が浸み込むの。食べる３０分前に、また弱火で温めて、ハイ！どうぞ・・・（●＾o＾●）



　　　　【鶏のつくねの作り方】
　　　　　　　材料・・・鶏のミンチ２００ｇ・人参1/2本・白ネギ１本・干し椎茸２枚・竹の子
　　　　　　　　　　　　Ａ（片栗粉小さじ２・味噌小さじ１・おろし生姜小さじ１〜２）
　　　　　　　　１．野菜はなんでも良いのよ。みんなみじん切りにし、耐熱容器に入れ、
　　　　　　　　　　水２００〓とかつおだしの粉末と薄口醤油を少々入れて、
　　　　　　　　　　ラップをして、２分半チ〜ンするよ。
　　　　　　　　２．１の汁けを取って、ミンチと合わせてＡを入れてしっかり混ぜ、軽〜く茹でよう。
　　　　　　　　　　この時のゆで汁は、良いお出汁が出てるよ。残しておいてね❤
　　　　　　　　３・あとは、おでんに投入しよう(#^.^#)
　　　　　　　　＊２のあと、甘酢あんに絡めても美味しいよ❤



　　　　　　　　　　　　　　白菜とじゃこのサラダ❤

クックパッドさんのエクストラバージンオイルを使ってみよう(*^^)v

白菜の芯だけを取って、繊維に沿って、短冊に切るよ(*^^)v




それをボールに入れて、塩をふってしばらく置きましょう。すると、水分がいっぱい出るよ❤
じゃこが固い時は、一緒に合わせておくと、柔らかくなるよ❤




水にさらして、しっかり水けを絞って、マヨネーズ大さじ２・バージンオイル小さじ1・すり胡麻大さじ1
・醤油小さじ１を入れて、混ぜ合わせよう❤これで、完成よ〜〜ん(#^.^#)



オリーブ油をごま油にすると、またまた美味しいよ〜＼(^o^)／



　　　　　　　　　　　　　　鶏の出汁の中華スープ❤


さっきの鶏のつくねを茹でた煮汁に中華だしを少しプラスして、塩コショウで味を調えて、白菜と人参とワカメを入れて、中華スープを作ったよ。仕上げにごまをスリスリ〜〜(^^ゞ



　　　　　　　　　　　　　　切干大根の煮物❤


あはは〜〜！昨日の残りだ〜〜〜い(^^ゞ



おでんさ〜〜！２鍋もしちゃったのよね〜❤だ〜〜って、１袋ずつ入れていくと、い〜〜っぱいになっちゃったのよね〜（●＾o＾●）
だ・か・ら・・・明日も登場だよ〜〜〜ん（アハハハ〜〜＼(^o^)／）







あとね〜〜！もう１つ、当選したの〜〜〜（●＾o＾●）





ジャ〜ン❤ＤＨＣの育毛剤〜〜(^^ゞキャハハハハ〜〜〜❤

おばちゃんになるとね、抜け毛が気になるのよ・・・悪い(；一_一)

ボリュームもなくなってきたように思うし、気になってたら、「育毛剤モニター募集」があったの。

思わず応募・・・ヤッタ〜〜〜!当選☆
せっせと朝・晩・頑張りま〜〜す(*^^)v



あと、調子こいて、色んな物に参加してみました。



ご家庭でオリジナル「太陽のトマト麺」作りにチャレンジ！　←参加中
http://mp.edita.jp/bl_rd/iid-19682978774aae8412402e2/m-4ab422799fe58/k-0/s-0/



ワイン並のお値段！「セレブなトマトジュース」モニター大募集♪【有機家】　←参加中
http://mp.edita.jp/bl_rd/iid-3632101344aa31153692dd/m-4ab422799fe58/k-0/s-0/



クックック〜〜(^^ゞまあ、そ〜んなに調子良く当たるとは思っていませんが、出さないと当たらない！宝くじも買わないと当たらない☆・・・この精神でやっちゃいました❤
みなさんもどうですか？？







今日も元気に過ごせました❤久々のおでんも美味しかった〜〜＼(^o^)／
みんなのおでんはどんなんかな〜〜？ウフフ❤楽しみ〜〜(^^ゞ



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このラインは人魚姫様にお借りしたものよ〜ん❤ありがとうね(#^.^#)

えっこママ 　 2009-09-19 21:28:31 提供：有機家有限会社