北海道 味わい楽座(あじらく) ファンブロガーコミュニティー

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『北海道 味わい楽座(あじらく) ファンブロガーコミュニティー』

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鮭のちゃんちゃん焼き風(うどん入り)

鮭のちゃんちゃん焼き風(うどん入り)






前の火曜市で生鮭が3切れ180円くらいだったのを冷凍してありました。 今日はこれでちゃんちゃん焼き(風)にしてみました。



フライパンのままで失礼します。 フライパンに油をしいて鮭を並べます。そ の上にもやし・ピーマン・しいたけなどお好みの野菜をのせて、ふたをして蒸し焼きにします。 5分ほどで野菜がしんなりしてきたら鮭を発掘し、裏返します。 たれは、みそ・しょうゆ・みりん・酒などを適当に混ぜて作りました。 今日はうどんが余っていたので入れてみました。 ちょっとヘンだった

ちゃんちゃん焼きといえば、北海道の郷土料理。北海道の鮭といえば、石狩鍋も有名! ぜひお取り寄せして食べてみたいです♥



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すぴかか   2008-12-05 00:00:00 提供:北海道 味わい楽座(あじらく) [アコモデーションズ(株)]

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企業紹介

北海道 味わい楽座(あじらく) [アコモデーションズ(株)]

「北海道 味わい楽座(あじらく)」は“おうちごはんを楽しくします。”をコンセプトに、品質と鮮度にこだわった北海道の旬の海の幸、大地の恵みを産地直送しています。
札幌中央卸売市場のお膝元で、商品の発掘から梱包・発送まですべてを女性スタッフが行っています。
自然に恵まれた大地で、生産者さん達と共に、本当の美味しさをお届けできるよう奮闘する毎日です。
皆さまが本当の美味しさに出会い、大切な方との団らんが豊かなものになりますようお手伝いさせていただければ幸いです。
http://www.ajiraku.info/


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