『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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お問い合わせ先 |
株式会社茜丸 |
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茜丸匠味シリーズ うぐいす鹿の子
を使ってまたまたホームベーカリーで
ケーキを焼いてみました。
ホームベーカリーなので簡単に焼けます。
しっとりして美味しいです!
材料は
無塩バター 80g
砂糖 100g
卵 3個
薄力粉 180g
ベーキングパウダー 7g
うぐいす鹿の子 50g
鹿の子以外をまずバターから順番にパンケースに入れます。
その後、ピッピッと鳴ったら
鹿の子を入れるだけ
美味しくて簡単。
夫も大喜びです。
パナソニックのホームベーカリーSD-BH103を
使用して作りました。
しっとりした生地と鹿の子のうぐいすが
とっても合います。
甘さ控えめなのもうれしい
あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中
sumiko 2011-12-26 13:34:11 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。