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ラタトイユ


          お買いものに行ったら 
          夏野菜がとても安く売られていて
          嬉しくなってたくさん買い込んでしまいましたo(^▽^)o
   





    
              豚肉と大根の生姜焼き
              大学芋
              ラタトイユ
              かぶ・白菜・油揚げの味噌汁


            生姜焼きの大根はタマネギのかわりに
            大根を使う感じです。
            先に大根を炒めてから豚肉をいれます。
            このアイディアはブロガーのマイティさんが
            ブログにのせていたものです。
            タマネギよりもジューシィーな感じに
            なって娘達にも評判がいいです。
            大根が安いときには本当にお得な気がします^^










             
              肉じゃが
              蒸し鶏のサラダ
              ラタトイユ
              かぶ・白菜・油揚げの味噌汁
     
           一度ラタトイユ作るとそればっかりに
           なってしまいますね(^o^;)
           私は冷たく冷やして、
           ほんの少しお塩をふって食べると
           甘みが引き立つようで好きです。
           パパはあまり好きじゃないみたいで
           ほんの少ししか食べてくれないです。














              ニラチヂミ(にら・豚肉・チーズ)
              大根と油揚げの煮物
              肉じゃが
              ラタトイユ
              お麩とわかめの味噌汁


         私はチヂミをお好み焼き粉で作っちゃいます。
         ニラと豚肉を切ってボールにいれ、
         玉子を割りいれてお好み焼き粉を適当にいれます。
         お水をたしながら、衣のかたさを調整してスライスチーズを
         手でちぎって加えてます。
         ゴマ油で両面を焼いて出来上がりです。
         衣は具が絡まる程度にしています。




今日は次女が学校のプールの検定を受けようと張り切っていましたが、
どしゃぶりの雨で中止です><
夏休みの宿題、順調に進んでいるようですが、
次女の自由研究だけ何にするか決まらないので、
そろそろ真剣に考えなくちゃ!
 




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ぷくちゃん   2012-08-06 10:57:54 提供:最高級神戸牛販売専門店旭屋

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神戸牛 旭屋は神戸牛販売専門店です。
店主自ら牧場に通い、神戸牛が子牛の頃からその成長を見守り続けます。
そして厳選に厳選を重ね、自信を持って選び抜いた神戸牛を一頭丸ごと買付
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