こんばんは、いつもありがとうございます。今日はシーナの大好きなアサムラサキさんの商品をご紹介します。アサムラサキさんは、以前『肉どろぼう』のモニターをさせていただいてから気に入って、何度もリピしている岡山のメーカーさん。『朝紫』すてきな社名よね。肉どろぼうはもちろんなのですが、かき醤油やめんつゆとか、味付け海苔や、たこめしの炊き込みご飯の素などなど、今まで色々お取り寄せしてみました。どれも美味しいんです！そんなアサムラサキさんの自慢の逸品。うに醤油アサムラサキ自慢のお醤油に、丁寧に裏ごししたうにを加えて味を整えた作ったという。美しい化粧箱入りをいただきました。ありがとうございます。これね、家庭でも手軽に、高級感のある味わいを楽しめるようにと、2年間も試行錯誤して完成させたこだわりの逸品なんですって！！かき醤油やだし醤油は想像つくけど、うに醤油。生臭くないのかな？なんて少し心配していたのですが、なんと本当に味わい深い絶品でした♪とろんとしたツヤのあるお醤油の中に、点々とうにらしきものがあるの、わかりますか？？舐めてみたら、お砂糖やみりんも入っているのでやや甘めなのですが、うにの香りがしっかりしてまろやかなコクがあります。まずはぶりのお刺身。脂ののったブリに、うにってしつこくないかなぁ？なんて思いながらつけてみました。うわっ、なんじゃこりゃ！うにの旨味がブリの旨味と渾然一体となって口の中に広がります。んま〜い♪♪もちろんブリとして美味しいのですがなんだかすごく高級な別な魚を食べているような味になります。なんだろう？？トロともサーモンとも違う磯の化身のよーな（意味不明）次に卵かけ納豆ごはんっ！合わないわけがないのはわかっていただけると思いますが、卵全体がうにの風味になって旨味がすごいです。めんつゆやだし醤油で卵かけごはんや納豆、美味しいですよね。でもそれとは少しちがうのよ。かつおだしも入っているのですが、さらにコクと深みが加わります。塩分は強くなくて、まろやかな味になります。これも、んまーい！そしてそして。パスタにもおすすめ、って書いてあったからやってみた。菜の花ときのことシーフードミックスで和風パスタ。オリーブオイルで炒めて味付けはうに醤油とコショウのみです。とろみがあるのでパスタと具にほどよくからんでくれました。あのね、これはイチオシです！なんだか、高級店の味がします。いや、高級店で和風パスタを食べたことはありません。そもそも高級店に入ったことがないです。が！高級店で和風パスタを食べたとしたら！きっとこんな味がするのでは？って風味なの（笑）家族3人、無言であっという間に食べちゃいました。もっと大量に作るんだった。ここ一週間、色々な食べ方をしてみましたが、どれもハズレはないおいしさだったです。文章でいい表すのは難しいんですけど、まろやかに甘めなお醤油にうにの風味と旨味とコクが凝縮されてるようなお醤油です。和風オイスターソースというか、いや、ちょい違うな‥とにかく、みなさんも食べてみてください！（笑）美しい白い瓶もステキなアサムラサキのうに醤油。ギフトにも喜ばれると思います。私はまもなく自腹で買う予定！なくなっちゃうのがもったいないと思いつつ、もうすぐ使い切ってしまいそうなので。アサムラサキさんのサイトからお取り寄せできますよ。うに醤油は150ml入りで600円（税抜）送料は600円ですが、8000円以上送料無料なので、よかったら色々まとめ買いしてくださいな。ドレッシングやぽん酢もおススメ。要チェックです！↓↓↓株式会社アサムラサキありがとうございました。アサムラサキファンサイト参加中

nono.puff 　 2018-02-08 01:17:09 提供：株式会社アサムラサキ