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『ちゃ~がんじゅ~カフェ』

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【匠の味】けんこう醤油275ml

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自家製焼き豚で、醤油ラーメン

モニプラ
、㈱ヤマサン・ちゃ~がんじゅ~カフェ



【匠の味】けんこう醤油のモニター、2度目のUPです。






一見普通のお醤油にしか見えないのに、


食物繊維が入ってるっていうこのお醤油を使った今回のメニューは、


焼き豚たっぷりのしょうゆラーメン






まずは、焼き豚作りから。


レシピは、使ってる圧力鍋のメーカー・ワンダーシェフのHP
を参考に、


お醤油+お砂糖+お酒。そこに、生姜と玉ねぎ(葱なかったから)。


更に、好みのスパイスをプラスして、加圧20分












けっこうイイ感じの仕上がり






厚めにスライスして、存在感たっぷり


続いてラーメンスープ


ここに、さっきの焼き豚のお汁が登場。


味を見ながらスープを作ったら、


器に盛って、焼き豚ともやしと葱をたっぷり






これだけお肉入れると、かなりのボリュームで、


ラーメンだけで、オナカいっぱい








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はな   2011-09-06 11:07:54 提供:株式会社ヤマサン

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株式会社ヤマサン

ヤマサンは安心で安全なこだわりの商品を京都宇治よりお届けいたします。
徹底的に選び抜いた商品のみを取り扱い、お客様に提供することをお約束いたします。
古来より伝わる伝統技術での製造方法にこだわり、価格よりも品質優先にこだわっています。

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