我が家では、ほぼ毎朝家人が1時間近くの運動をしています。
そんな家人の朝運動に欠かせないのが、黒糖生姜紅茶なんです。
これを飲む事で発汗も促す事が出来るとの事でとても気に入って飲んでおります。

私も飲むので、毎朝生姜をすり下ろして黒砂糖を混ぜて…ってのも面倒なので、こういうものを作り置きしているんです。

これは黒糖生姜のジャムなんですが、すり下ろした生姜とはちみつ、黒糖を合わせて煮詰めて作ります。
便利でお手軽なので良いのですが、先日家人からクレームが入りましたの…。

「繊維質が喉に引っかかるんだよねぇ…」

生姜の繊維が時々喉に引っかかって咳き込んだりする事があるらしい。
トホホ…

そんな時に見つけたのが、ちゃーがんじゅーカフェの「黒糖生姜パウダー」なるものなんです。
これは乾燥生姜粉末に100％沖縄産黒糖粉末をたっぷり使った、国産100％の黒糖しょうがパウダーでこの様なものです。↓↓

粉末の生姜を使っているとの事なので、とてもさらさらです。
封を開けるとふわっと黒糖の香りがしてきます。

溶け込みやすい…と言う事なので早速比べてみました。
左が黒糖生姜パウダー、右は黒糖生姜ジャム。


黒糖生姜パウダーにお湯を注ぐと、お湯の勢いで勝手に溶けちゃいました。


左が黒糖生姜パウダー、右が黒糖生姜ジャムで混ぜる前の段階のものです。


下から見るとこんな感じです。
左が黒糖生姜パウダーで右が黒糖生姜ジャム。
左の黒糖生姜パウダーは殆ど溶けている事が分かるかと思います。


さらっと溶けて馴染み易いので、料理やお菓子にも幅広く使えそうです。
紅茶と合わせても美味しいですし、そのままお湯で溶かして飲んでも勿論美味しいです。


家人も朝の運動前の一杯がお手軽になったとの事で、とても気に入った様子。
値段も200gで530円とリーズナブルなので、これは常備しておくと良いかな？

これを使って料理もしているので、別途ご紹介したいと思います。
結構使いやすいので、ジンジャー風味のものを作る時に良い感じでした^-^




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ゆりぽむ 　 2011-11-18 12:07:30 提供：株式会社ヤマサン