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『ちゃ~がんじゅ~カフェ』

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[伝統の味わい]【匠の味】 京の白味噌100g

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京の白味噌でお雑煮を

「京の白味噌」を使ってお雑煮を
作ってみました。







お雑煮は、毎年関東風です。

京風・・・は白みそでつくると知り
ネットでいろいろ調べました。

鶏肉、にんじん、大根、そして焼いたおもちを
入れて作ってみました。

だしはとらず、白みそのみを使用。




お味噌の色が白いんですね。

わ~甘酒見たい。




お雑煮の完成です。

味噌の白と人参の赤が素敵なコントラスト。







お味はというと・・・美味しい!

「京の白味噌」・・これ絶品ですね。
とにかくまろやかで美味しいんです。
米糀の香りと味がなんとも
言えません。絶品です。

本当に職人さんのこだわりを感じる味噌です。

夫婦で感激してしまいました。
野菜の素材を引き出してくれて、
そして風味豊かなこのお味噌・・・

また食べたいと思うお味でした。



商品紹介は、以下の通りです。

 この「京の白味噌」は、【厳しい目で選び抜いた最良の豆】を使い、
【豊かな自然から湧き出る天然水】を用いて、【伝統の杉室でつくる米糀】を加え、代々受け継がれる【職人の叡智】にて誕生しました。




[京の白味噌]
原材料:米、大豆、食塩、もち米水飴、酒精(しゅせい)
内容量:100g(今回用) ※通常販売は1000g(1kg)
保存方法:お届け後、冷蔵にてにて保存

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sumiko   2012-01-04 08:57:10 提供:株式会社ヤマサン

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企業紹介

株式会社ヤマサン

ヤマサンは安心で安全なこだわりの商品を京都宇治よりお届けいたします。
徹底的に選び抜いた商品のみを取り扱い、お客様に提供することをお約束いたします。
古来より伝わる伝統技術での製造方法にこだわり、価格よりも品質優先にこだわっています。

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