Yuki　の　Sweets Diary facebook 　　


sweets 情報　発信していきたいと思います。スイーツショップ　読者さんとのイベントなども告知できたらいいな

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旅らび.com　ライター
https://gourmetpress.net/425318/
スイーツコンシェルジュとしてニュースにもとりあげていただきました！


｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム アーティクル｣ にて連載中

https://creators.yahoo.co.jp/isogaiyuki



｢Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム｣ とは、高い専門性をもつオーサーやクリエイターが、｢社会課題の解決｣ や ｢明日の行動｣ につながる質の高い記事や動画を発信するためのプラットフォーム です　(Yahoo! JAPANより)

関西テレビ　よーいドン！　2020年10月放送では栗スイーツ　2021年2月放送ではショコラスイーツご紹介しました。


https://gourmetpress.net/468006/
　
https://news.cookpad.com/articles/396YAHOOニュース 　
【#平成レトロな料理たち】日本人の舌を魅了した「とろけるプリン」ブーム。実は今もまだ続いている!?　　
YAHOOニューストップに

COOKPADニュース　プリンについて熱く語らせていただきました。





https://www.atpress.ne.jp/news/256256

　
美味しいスイーツを食べて心も体も元気に！
《ソラアオ×ミールミィ スイーツプレート》3種のチーズスイーツと3種の蜂蜜のマリアージュ 価格：1,500円（税込） 販売期間：4月26日（月）～5月31日（月） “プリンの女王 磯貝由起”さん監修のもと、“チーズケーキの魔術師 福本大二”と“ハニーハンター 市川拓三郎”が、チーズと蜂蜜のマリアージュスイーツプレートを作りました。チーズを使用した3種類のスイーツに、それぞれ相性抜群の蜂蜜を添えてご提供。専門家たちがタッグを組んだ夢のコラボスイーツです。


　今日も大雨でドキドキしますね。２年前は、地震に、大雨に台風にとしょっちゅう学校はやすみになり
わが家も３日間停電しました。

長期保存しているものとしてはときどき見直したいのが
お水と非常食


いま家にあってとても安心なのが
クリンスイの＜5年保存水＞

味もとてもやわらかくておいしいのです。

奥秩父の大自然がつくりあげた、やさしい天然水。
品質管理を徹底したから、赤ちゃんのミルクに最適だそう。

そして突然やってくる災害に備え、長期保存が可能な水　絶対必要
毎年夏は台風もあるし
２年前には３日間停電したりと自然災害が一番こわい
浄水器のクリンスイ　ファンサイト参加中
こちらがおすすめの理由は



●5年保存が可能
徹底した品質管理と安全なパッケージの採用で、5年間の長期保存が可能
●奥秩父の大自然がつくりあげたやさしい天然水
秩父山系は、冬は深い雪におおわれ、春の雪解け水が山肌へしみこみます。
長い時間をかけ、広葉樹林と石灰岩層でろ過され
ミネラル成分が豊富に溶け込んだ天然の湧水を使用
●防災備蓄に配慮した外箱パッケージ
ホコリが入りにくいダンボールに、大きく賞味期限を表記
誰が見てもひと目でわかる外箱に
「災害用伝言ダイヤル」の利用方法や
「防災情報提供センター」のQRコードといった
災害に役立つ情報も記載
災害発生時に避難所にて空箱をダンボールベッドとして使用可能

たしかにかなりしっかりした空箱でつなげるとベッドにもできそう

そして同時に常備しているのがこちらのゼリー



3.11の極限状態を教訓に生まれた「5年保存備蓄食」　防災ゼリー『LIFE STOCK』


私これ読んで衝撃をうけました


3.11を被災した経験者としての意見が私たちが欲しかったのは「水を必要としない備蓄食」


自治体における備蓄は水道・電気・ガスなどのインフラが復旧するまでの”繋ぎ”であり、支援が届くまでの必要最低限の水や乾パン、米の加工食品などしか備えていません。
しかし乾パンは口に入れると喉が乾くといった欠点があり、咀嚼力の弱い乳児や高齢者は食べることができません。ガスや電気の確保がままならない状態ではレトルトやインスタントの食品も役に立ちません。さらにインフラが復旧した後も、一度に大量に調理ができる焼きそばやうどん、おにぎりなどが中心となり「震災太り」が起こります。あの時本当に欲しかったのは「水なしで食べられる栄養価の高いもの」。その思いを胸にひたすらに研究と検証を重ねた末に行きついた答えが『ゼリー』でした。

■ 全ての人に知って欲しい。 3.11以降、避難所で起こった問題。

●〈災害直後〉避難所では、まず「水がない」という状況が生まれる

① カップラーメンやスープなど水が必要な備蓄食が食べられない
② 水分が無いと食べにくい乾パンなどが食べられない
③ 飲み込むのが苦手な人が食べられるものがない
④ 水が貴重になり、水分摂取を控えることによる健康被害が発生。
（脱水症状、熱中症、便秘、エコノミークラス症候群など）

●〈災害２～３日〉おにぎりやパンなど、炭水化物・糖質の多い避難食による栄養の偏り

① 炭水化物（糖質）中心の避難食。栄養の偏りで疲労の蓄積、体調不良
② 糖尿病の方が食べられるものが少ない
③ 糖質摂取が増え、被災太りに
④ 栄養バランスが崩れ、免疫力の低下による風邪や感染症が広がる

●〈災害1週間〉避難所の環境問題が発生する

① 食べ残しや、消費期限切れによるゴミが、悪臭、虫の発生などの問題に。
② 水が貴重な状態で、お箸やスプーンが洗えず不衛生な状態に。

あのとき、ほんとうにほしかったものは「水を必要としない備蓄食」だった



■ LIFE STOCKの主な特徴
電気・水・ガスがなくても、食べられるゼリー飲料。
水が不足する震災直後、口に入れると喉が渇いてしまう乾パンを配布しなかった自治体もあります。
ゼリー状にすることで、水や電源なしで、おいしく食べることができます。
世界初！5年半の備蓄が可能。
アルミを含む多層構造の特殊な包装資材を使用し、製造工程やレシピを工夫をすることによって5年半以上の常温保存が可能です。口にしやすい考慮されたパッケージになっています。
保管場所も廃棄場所も省スペース
コンパクトなパッケージなので、狭いスペースでもたっぷり備蓄できます。カバンやポケットに入るサイズなので、作業時の水分補給やリフレッシュにも最適。缶やペットボトルのようにゴミがかさ張りません。

■ 研究開発に5年、充填技術「TOKINAX」により常温で5年半保存を実現

備蓄食が提供される避難所などには乳幼児や高齢者、障がいのある方々もいらっしゃいます。ワンテーブルは、少しでも多くの方にLIFE STOCKを食べていただくために福井県の医療法人と協力して、重度の障がいのある方でも食べられる商品の開発を行っています。現在、LIFE STOCKバランスタイプは、ストローやスプーンによる経口摂取だけではなく、胃ろうでの摂取も可能です。

そしてやはりおいしくないとつらいですよね




災害直後は極度のストレスで、エネルギーが不足します。エネルギーを補給しつつ、適度な甘みでホッとさせてくれます。「ぶどう味」と「洋梨（ペアー）味」があります。


バランスタイプは、被災時の人々の健康維持に寄与できるよう、エナジータイプと比べカロリーを抑え栄養バランスが考慮されています。「アップル＆キャロット味」。


https://lifestock.ontbl.com/LP1/

こちらで購入できます。

yukienglish 　 2021-05-21 09:29:34 提供：三菱ケミカル・クリンスイ株式会社